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VIRTUAL / Rosario, Colonia

Ganadería uruguaya ante una oportunidad histórica: “Es hora de jugar más fuerte” La mesa redonda que cerró la jornada por los 30 años de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) puso el foco ya no en el camino recorrido, sino en el que tiene por delante la ganadería uruguaya. Con precios históricamente altos, demanda internacional firme y tecnologías disponibles, los participantes coincidieron en que el sector atraviesa una oportunidad excepcional, aunque mantiene desafíos: aumentar la producción de terneros, responder a la demanda por carcasas más pesadas, profundizar la intensificación y preservar el estatus sanitario del país.La mesa estuvo integrada por Martín Secco, director de Frigorífico San Jacinto y productor ganadero; Diego Otegui, productor agrícola-ganadero de Salto; Juan Pablo Gutiérrez, ingeniero agrónomo e integrante de Indarte y Cía.; y Álvaro Simeone, director de la UPIC. El intercambio se planteó con un horizonte de cuatro o cinco años: qué ganadería puede construir Uruguay a partir del escenario actual.Secco destacó cuánto ha cambiado la producción agropecuaria uruguaya, una transformación que muchas veces queda escondida detrás de la dinámica cotidiana. La ganadería, sostuvo, debe analizarse junto con el avance de la agricultura y la forestación, actividades que contribuyeron a elevar la productividad.Sin embargo, identificó un cuello de botella: la cría. Mientras otras etapas permiten acelerar, corregir o incorporar tecnologías con resultados relativamente rápidos, la producción de terneros está condicionada por ciclos biológicos más largos. Uruguay, señaló, todavía tiene margen para elevar su tasa de extracción y acercarse a los países ganaderos más eficientes.Otegui coincidió en que el escenario abre posibilidades largamente reclamadas. “Hoy lo que nosotros pedíamos que era precio, hoy lo tenemos”, resumió. Esa realidad permite incorporar tecnología, mejorar los sistemas y asumir nuevos desafíos. También destacó la importancia creciente de la recría para alcanzar los mayores pesos de carcasa que demanda la industria. Un escenario internacional diferente Gutiérrez puso el foco en el cambio del escenario internacional. Recordó que décadas atrás una de las principales limitantes para Uruguay eran los aranceles y las dificultades de acceso a los mercados. Hoy esa situación comienza a modificarse, al tiempo que varios grandes productores mundiales atraviesan procesos de retención de vientres y menor disponibilidad de ganado para faena.Para Uruguay, que exporta la mayor parte de su producción, ese contexto resulta especialmente favorable. “Estamos en el mejor lugar de la cancha. Hay que jugar ahora”, sintetizó Gutiérrez. A su juicio, las herramientas tecnológicas están disponibles y el desafío pasa por utilizarlas.Una de las preguntas fue si los actuales valores de la hacienda pueden constituir un nuevo piso sobre el cual tomar decisiones de inversión. Secco evitó realizar pronósticos, pero se mostró optimista. “No veo nada que pueda hacer cambiar el escenario que tenemos hoy”, afirmó.La principal explicación está en la demanda: los grandes mercados compradores necesitan carne. Aunque evitó definir si el fenómeno es estructural o coyuntural, consideró que la ganadería ingresó en “un nuevo patamar de precio”.Ese escenario puede modificar algunos incentivos históricos. Secco puso como ejemplo la relación entre la vaca gorda y la vaca preñada. Durante años, el alto valor del descarte representó una parte importante del ingreso del criador y hubo momentos en que una vaca gorda llegó a valer más que una preñada. Con los actuales precios del ternero, esa ecuación puede comenzar a cambiar. La cría, el gran desafío pendiente La discusión volvió entonces sobre uno de los datos que atravesó la jornada: después de tres décadas de transformaciones productivas, Uruguay continúa con un porcentaje de destete próximo al 65%. Otegui consideró que los precios actuales pueden ayudar a modificar esa realidad. Con el ternero en el eje de los US$ 4 por kilo y una vaca preñada que se aproxima o incluso supera en algunos casos el valor de la vaca gorda, comienza a existir un incentivo económico más fuerte para producir terneros.Además, señaló que la industria frigorífica cuenta con capacidad ociosa y podría procesar sensiblemente más ganado. “Si producimos más terneros, va a haber posibilidades de que todo funcione mejor”, afirmó.Simeone introdujo otra mirada. Para el director de la UPIC, el estancamiento de la cría no necesariamente responde a una irracionalidad. Hay sistemas que, aun con índices reproductivos modestos, generan ingresos que satisfacen las expectativas de sus propietarios, especialmente cuando la tierra forma parte de un patrimonio familiar y no se incorpora a la ecuación de rentabilidad.También se mostró escéptico respecto a que los programas públicos focalizados en productores pequeños puedan modificar sustancialmente el porcentaje nacional de destete. “El partido de los terneros en el país se juega con los grandes”, sostuvo, por la concentración de la producción en establecimientos de mayor escala.El corral apareció como uno de los ejemplos de tecnologías que terminaron modificando estructuralmente la ganadería. Gutiérrez aseguró que actualmente resulta extremadamente difícil encontrar novillos gordos de pasto, mientras Secco consideró que los corrales continuarán ganando protagonismo.La integración con la agricultura también tendrá un papel creciente. Otegui habló de una agricultura más “carnicera”, con mayor transformación de granos y forraje en carne, y destacó al riego como una herramienta con gran potencial, aunque todavía limitada por dificultades de infraestructura y energía.Para Simeone, esas señales deben orientar la investigación. Si la industria demanda carcasas más pesadas, el desafío es determinar cómo producirlas eficientemente. Eso implica trabajar sobre conversión, recría, alimentación, genética y cruzamientos. Otegui coincidió: el objetivo no debe ser simplemente tener animales más grandes, sino eficientes y capaces de alcanzar elevados pesos de carcasa a edades jóvenes. Sanidad: una advertencia que atravesó el cierre Sobre el final, la discusión se concentró en uno de los asuntos que más preocupa a la cadena cárnica: los residuos de medicamentos veterinarios y sus consecuencias sobre el acceso a mercados.Secco, desde la experiencia de Frigorífico San Jacinto, fue enfático. Consideró que se trata de un problema grave y que la repetición de casos demuestra que existe una situación de fondo que debe atenderse.“¿Queremos llegar a un novillo de 6 dólares y queremos seguir jugando a traer un frasco bajo el asiento cuando vamos a Rivera?”, preguntó. Para el industrial, ambas cosas son incompatibles. “El estricto cumplimiento sanitario tiene que ser una norma de oro para el productor”, agregó.Otegui coincidió y puso especial énfasis en la responsabilidad individual. Los sistemas de control pueden mejorar y digitalizarse, pero pierden efectividad si la información declarada no refleja exactamente los tratamientos realizados. Reclamó estrategia, seguimiento, rigurosidad y una aplicación efectiva de las reglamentaciones existentes.Secco evitó especular sobre si la reiteración de casos podría terminar generando un problema de alcance país, pero fue claro en que Uruguay no debería correr ese riesgo. El estatus sanitario, recordó, ha sido históricamente una de las principales cartas de presentación de la carne uruguaya.“Si empezamos a tener una conducta errática en ese sentido, seguramente no tengamos el mismo prestigio”, advirtió.San Jacinto, adelantó, espera contar en los primeros días de octubre con equipamiento para realizar determinados análisis antes de la exportación. De todos modos, aclaró que el control industrial no resuelve el origen del problema: el objetivo debe ser evitar los residuos mediante el correcto uso de los productos veterinarios.El cierre recuperó el tono optimista que atravesó la mesa. Otegui destacó la importancia de medir y tomar decisiones en función de datos objetivos y planteó dos metas: superar los tres millones de terneros y avanzar hacia tres millones de cabezas faenadas.“La industria tiene capacidad para tres millones, nosotros estamos 50% abajo. Bueno, hay precio. Vamos”, resumió.Gutiérrez coincidió en que el sector se encuentra en un momento que durante años pudo imaginarse o soñarse y llamó a redoblar el trabajo. Secco sostuvo que el desafío está fundamentalmente en los actores privados y que Uruguay tiene condiciones para continuar creciendo, aunque volvió a poner una condición: “El estatus sanitario del país tiene que seguir siendo nuestra bandera insignia”.Simeone cerró agradeciendo a quienes acompañaron las jornadas durante estas tres décadas y destacó especialmente el recambio generacional. Después de 30 años de investigación, la mesa dejó un mensaje hacia adelante: las tecnologías están disponibles y el mercado está enviando señales. Convertir esa oportunidad en más terneros, más kilos de carne y mayor eficiencia dependerá ahora de las decisiones de la propia cadena ganadera. Leer más

Precios de soja y maíz en una segunda semana consecutiva de fuertes subas Leer más

La ganadería moderna sin corrales “es imposible” La mesa contó con la participación de Alejandro González, director de Frigorífico Las Piedras; Andrés Irulegui, productor de Durazno y miembro de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (AUPCIN); Jorge Acosta, del Instituto Nacional de Carnes (INAC); y Álvaro Simeone, de la UPIC, con la moderación del periodista Martín Olaverry.IMPRESCINDIBLE. Para Alejandro González no hay margen de duda sobre el lugar que ocupa hoy el engorde a corral. “Si debo definir, en una palabra, diría: necesaria, imprescindible”, dijo el industrial, quien afirmó que “hoy en día pensar en una ganadería moderna de Uruguay a futuro sin la participación de los corrales es imposible. Más aún si queremos seguir exigiendo los niveles de extracción de 2 millones de cabezas al año con una exportación en pie pujante”.El industrial advirtió, sin embargo, sobre el riesgo de que el crecimiento de los corrales se desacople de los tiempos naturales de la cría, y explicó que Uruguay intenta comprimir en diez o doce años un proceso que a Estados Unidos le demandó generaciones. El país llegó en 2026 a 300 kilos de peso carcasa, con un incremento sostenido de 4 a 5 kilos por año desde 2024. Ese avance obliga, según González, a correr el foco hacia la calidad, “Uruguay tiene el desafío de, frente a la falta de carne a nivel mundial, hacerse conocer y poder ser la proteína por elección el día de mañana; convencer a los consumidores por qué pagar un kilo de carne más caro que una proteína alternativa, y convencer a ese mismo consumidor de que elija la carne uruguaya siendo esta más cara que su alternativa en otros países de Sudamérica”, sostuvo.Andrés Irulegui coincidió con González sobre la irreversibilidad del proceso: “creo que es irremediable el camino, va por ahí. Es la forma de que toda la cadena cárnica se potencie, es sacarle el tapón a la ganadería”, aunque advirtió que la relación de precios entre el grano y la hacienda y la tendencia a encerrar animales más pesados, son variables que exigirán ajustes constantes.ARANCELES. Consultado sobre el posicionamiento externo de la carne uruguaya, González remarcó las asimetrías frente a competidores como Australia. “Estamos a años luz desde el punto de vista sanitario, desde el punto de vista de acceso a mercados, desde el punto de vista de los aranceles”. En este sentido los números ilustran la brecha con los principales competidores en mercados como Japón y Corea. Estos países asiáticos importan un millón de toneladas de carne al año, de las cuales 900.000 toneladas provienen de Estados Unidos y Australia. Uruguay enfrenta allí un arancel del 38%, mientras Corea aplica 0% a Estados Unidos, Australia paga 9%, y en Japón el gravamen para Uruguay también trepa al 38%. “Es un mercado que es el doble de lo que exporta hoy Uruguay al cual no estamos accediendo por problemas de mercado”, graficó el industrial, comparando el potencial de esa apertura con el cambio que en su momento significó la Cuota 481.González dijo que se debe ser cauteloso sobre las condiciones comerciales que actualmente se negocian entre los corrales y la industria. “Esa estrategia de compra que se puso de moda con piso-techo o banda de flotación funciona mientras el IMEx tire. Desde el momento en que el IMEx deje de tirar, el eslabón principal de la cadena se va a romper y ahí, cadenas abajo, vamos a volver a lo del 2022”, advirtió. A partir de esa puntualización, dijo que “hoy es un muy buen momento desde el punto de vista de precios para cerrar porteras, hacer retrospectiva y ver qué tan sólidas y eficientes son nuestras estructuras, y sobre todo qué tan sensibles son frente a un shock de precios como pasó en el 2022”.INAC. El Novillo Tipo, el indicador de referencia de INAC calculado hoy sobre un animal de 520 kilos, que tiene una relación entre sus componentes de 80% para el valor de la hacienda y 20% para el valor agregado industrial, fue discutido en la mesa. Jorge Acosta explicó que ese peso fue fijado como una proyección optimista que la realidad terminó superando. “No llegábamos a 520 kilos y se puso como valor por una estimación de crecimiento razonablemente optimista, pero nos pasó el agua”. El representante de INAC confirmó que ya está prevista una actualización, aunque no será inmediata porque “requiere mirar la estructura del novillo, porque tenemos una estructura de corte que también hay que revisar, no es solamente el peso (...) va a requerir un proceso de investigación donde también vamos a trabajar con la industria”.Acosta vinculó el indicador con el IMEx (Ingreso Medio de Exportaciones), ubicado en torno a 6.000 dólares en el promedio móvil de treinta días, lo que arroja un valor de 2.110 dólares para ese novillo de 520 kilos. Según precisó, la relación 80/20 muestra hoy cierto desequilibrio frente a períodos recientes más cercanos al 75/25. Con datos del acumulado 2026 comparado con 2025, señaló que el novillo y la hacienda crecieron en torno al 20% y 25% respectivamente, mientras el valor agregado industrial se mantuvo estable en 394 dólares.HORMONAS. Álvaro Simeone aportó la mirada técnica sobre la rentabilidad del engorde. Como es tradicional con la calculadora presente, indicó que dividir el precio del novillo en pie entre el precio del maíz, actualmente “esa relación da 14 (...) yo puedo tener 7,5 a 1; 8,5 a 1; 9 a 1; y estoy bien, tengo cinco puntos de ventaja”, ejemplificó, detallando que con una conversión de 8,5 a 1 y una dieta de 300 dólares la tonelada, el margen ronda los 75 a 100 dólares por novillo. Sin embargo, advirtió que ese margen depende hoy de la relación de precios más que de la eficiencia técnica, porque “si el maíz se va a 350 dólares, no tengo margen de acción a precio; la única manera es la eficiencia técnica”.Frente a ese nivel de conversión, Simeone planteó la necesidad de discutir la eventual habilitación del uso de hormonas, para determinados destinos, dada su relación costo-beneficio. Su propuesta apunta a una trazabilidad diferenciada por mercado, similar a la lograda con la Cuota 481: “¿No te parece que estamos en el país ideal para discutir el tema? Así como trazamos para la Cuota 481, trazamos para los mercados que nos llevan esa carne y que aguantan hormonas; para Europa el Hilton, para eventualmente ganados de corral para la Cuota 481 sin hormonas. Tenemos todo para trazarlo”.González respondió que no descarta la herramienta desde lo productivo, pero priorizaría otras urgencias por el riesgo de restringir aún más el acotado grupo de mercados compradores de Uruguay: “Que de un día al otro te digan que vos podés usar un aditivo y mejorar tu producción un 20%, creo que habría que ser un poco necio para no considerarlo. Ahora, ¿cuándo no considerarlo? Cuando eso implique alguna traba hacia algún mercado (...) yo personalmente no tengo una posición formada porque creo que tenemos mucho para hacer en la cría y los primeros 200 días de vida del animal”. Leer más

Lanas con baja en el exterior y cautela a nivel nacional Finalizó el tradicional receso de invierno en el mercado lanero australiano, retomando las ventas esta semana, con un incremento importante en el volumen de lana propuesto por los productores australianos, con un componente de lanas de menor calidad, lo cual determinó un descenso importante en los valores de referencia a nivel de la moneda local y por ende, también en dólares estadounidenses.La primera jornada fue la de mayor impacto, logrando alcanzar cierto nivel de estabilidad en la mayoría de los micronajes, durante la segunda jornada. El Indicador de Mercados del Este (IME) finalizó la semana en 18,12 dólares australianos por kilogramo base limpia, lo que representa una caída semanal de 61 centavos, respecto a la última venta previa al receso. En la divisa estadounidense la baja fue de 28 centavos, con el indicador en US$ 12,83. A pesar del ajuste, el mercado se mantiene en niveles históricamente elevados. Respecto a la misma semana de la zafra anterior, el indicador ha subido 45,3% en moneda local (5,65 dólares australianos) y 59,6% en dólares (US$ 4,79).Para la proxima semana se prevé una reducción de la oferta. Las subastas se desarrollarán el martes 25 y miércoles 26 de agosto, con 26.040 fardos inscriptos.Uruguay: A nivel interno los productores tienen mayores expectativas de precios, con una demanda que remarcó que los negocios con el exterior están lentos. A nivel de negocios, se ha informado la colocación de 6.500 kilos de lanas merinas de 19,9 micras, con 73% de rendimiento al lavado, que cotizó a US$ 8,35 el vellón y US$ 1,00 los subproductos, con un plazo de 70 días para el pago. Leer más

Panorama caótico en Cerro Largo: caminos cortados, puentes descabezados y producción e insumos trancados Leer más

Uso de hormonas: "en Uruguay es momento al menos de debatir sobre el tema", señaló Pedro Simeone El ingeniero agrónomo, Pedro Simeone realizó una presentación en el marco de los 30 años de la jornada anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (Upic), haciendo foco en lo que sucede en Estados Unidos en el negocio del corral, ya que él se encuentra allí cursando una maestría, “estoy en el segundo año cursando un postgrado de nutrición en feedlot en la Universidad de Nebraska, que es un estado donde hay una cantidad impresionante de corrales”, señaló en primer lugar.En diálogo con Hablemos de Agro de radio Oriental Agropecuaria, Simeone comentó que una vez que termine el postgrado, también realizará un doctorado en la misma Universidad de Nebraska.Consultado sobre la situación del negocio del corral en Estados Unidos, sostuvo que “hasta hace un mes atrás habían márgenes de hasta US$ 200 por animal, al día de hoy ese margen bajó, está entre US$ 30 y US$ 50, incluso en algún caso se empata, pero igualmente todos los corrales están llenos”.“El corral tiene un rol muy importante en la industria de la carne allá, porque en el eje del 96 o 98% de los animales que se faenan provienen del corral, por lo tanto tiene un rol estructural, no es que vaya variando según las circunstancias”, explicó.En el país norteamericano el uso de hormonas está habilitado desde 1951, “hay todo un protocolo, donde más o menos el 96% de los animales del país han recibido al menos un implante en su vida, este implante juega un rol muy importante, la eficiencia de conversión tiende a mejorar un 13% y la ganancia de peso vivo mejora en el eje del 20%”, detalló Simeone, que además agregó que “en dos animales con el mismo peso, pero uno es implantado y el otro no, pueden llegar a tener una diferencia de carcasa de 50 kilos, y el costo de implante por animal es de solamente US$ 5. Entonces, puede haber algún corral que no use hormonas, pero es casi inviable”.En Uruguay “creo que es el momento al menos de discutir y debatir sobre el tema, porque el resultado económico podría ser impresionante”.Por último, consultado sobre cuánto tiempo podría llevarle a Estados Unidos recuperar su stock ganadero, mencionó que en base a conversaciones con un profesor universitario, le explicaron que “generalmente son ciclos de entre 10 y 15 años donde el stock de reposición va subiendo y bajando, entonces en ese tiempo podría subir el stock”. Leer más

Propuesta de la Rendición de Cuentas sobre INBA no prosperó, ahora se debatirá en la Comisión de Diputados. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | | Los cambios que la Rendición de Cuentas proponía al Instituto de Bienestar Animal , la cual preside la diputada coloniense Cecilia Badín del Frente Amplio. Fue en el marco del debate por la Rendición de Cuentas que los artículos que referían al Instituto de Bienestar Animal (INBA) fueron derivados a la mencionada comisión. La diputada Silvana Pérez Bonativa (Cabildo Abierto) dijo en el debate que que refieren al INBA. Uno de los cambios que proponía la Rendición de Cuentas era , un paso que algunos legisladores consideran un error porque pierde respaldo, además de perder representación de las instituciones privadas que trabajan en el tema como las protectoras de animales. Otro cambio propuesto en el proyecto original refería a como adjunto al ministro. Pérez Bonavita no integra la Comisión de Bienestar Animal de Diputados pero celebró que se trate en ese ámbito las modificaciones que se quieran impulsar, ya que , y en ese aspecto intervienen temas como con los que cuenta. La apuesta es trabajar en una ley que sea apoyada por “todos los partidos políticos sin apartarnos de los objetivos principales del INBA” que es bregar por el bienestar animal. El INBA “no puede ser un botín electoral”, enfatizó. La legisladora advirtió que la Comisión de Bienestar Animal tiene hoy más de seis propuestas diferentes presentadas por todos los partidos para penalizar el maltrato animal, pero no ha avanzado ninguna. Eso lleva a pensar que , dijo e hizo un llamado: “Ya que todos estamos trabajando en el tema hagámoslo en serio, y una vez por todas se penalice el maltrato animal”. Leer más

Donald Trump autorizó un cupo de carne importada libre de aranceles Leer más

Ferber: “El problema del puerto va más allá del sindicato”. Montevideo | | El martes 18 de agosto el presidente de la República, Yamandú Orsi, recibió a la Confederación de Cámaras Empresariales (CCE) en la Torre Ejecutiva. Por el gobierno participaron también el secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez, y el ministro de Economía, Gabriel Oddone; y por la CCE lo hicieron su presidente, Leonardo Loureiro, junto a Rafael Ferber (presidente de la Asociación Rural del Uruguay), Leonardo García (presidente de la Cámara de Industrias) e Ignacio Asumendi (presidente de la Intergremial de Transporte de Carga). Entrevistado en el programa , Ferber se refirió a algunos de los temas tratados en ese encuentro: durante la tormenta eléctrica ocurrida el 6 de agosto en Tupambaé, departamento de Cerro Largo. La reunión duró una hora cuarenta y cinco minutos. Consultado sobre la reducción de la jornada laboral, dijo que el gobierno no va a promoverla, pero aclaró que cuando dice “gobierno” se refiere a la Torre Ejecutiva porque “porque ”, lo cual genera “una rareza”. , aseguró, además de que s , trabajando 72 horas semanales, 12 horas por 6 días”, pero los trabajadores “van teniendo más trabajos y entonces ese efecto de bienestar y de generar más empleo no se da y termina en lo contrario”. Actualmente “tenemos una limitante muy grande en la producción por falta de gente y por las condiciones laborales que nos impone el sistema, más la infraestructura. Todas esas cosas marcan que es absolutamente impracticable”, aseguró. Ferber argumentó que a nivel mundial Algunos países europeos están avanzando o tratando el tema, pero “nuestra industria no agropecuaria no compite con Europa, compite con Asia”. Respecto a la situación del puerto de Montevideo y la conflictividad, el presidente de ARU comentó que para todos. Los barcos no paran en Montevideo, siguen hacia otros puertos dende dejan la mercadería que tiene a Uruguay como destino, haciendo que haya que ir a buscarla agregando costos extra. Otro problema es que “ , por ejemplo pasando de carne enfriada a congelada, perdiendo valor; hubo un contenedor de miel -que para el sector apícola un contenedor es mucho-, que pierde el arancel por no llegar a Alemania que es el mejor mercado, además de que la empresa cobra más por el piso cuando el conflicto es de ellos”. “Incluso se dio la situación del sindicato que armó la grúa encima del barco, por lo tanto ese buque no se podía irse, y se decretó el paro. Son lo mismo lo que sucedió con el hormigón y el sindicato de la construcción”, expresó en referencia al conflicto en Punta del Este. Por otra parte, Ferber criticó , con una empresa que es socia de Uruguay pero somos el socio minoritario; a eso se agrega que “hay una guerra de navieras y algunas no quieren entrar en un muelle porque es de otra empresa”. , vamos a seguir teniendo dolores de cabeza y costos asociados”. De todas formas “debe haber un derecho, el derecho de todos los que trabajan con el puerto tiene que estar asegurado”. El problema no es de ahora, viene de antes: para encontrar “al último que defendió los derechos de los uruguayos en el puerto hay que remontarse al gobierno de (Jorge) Batlle (2000-2005). De Batlle en adelante, la dinámica es que , apuntó. Sobre el trabajador rural que falleció por la tormenta a comienzos de agosto en Tupambaé, Ferber dijo que usando con alambres durante una alerta roja”. Lo que dice Puig que pasó en realidad no sucedió, porque el trabajo con alambre está prohibido y el alerta roja no era para la zona en que ocurrió el fallecimiento. “Es absolutamente inadmisible que el inspector de Trabajo, ante un hecho de esa gravedad tome esa posición antes de investigar”, enfatizó el presidente de ARU y se preguntó: “¿En qué situación estamos todos los que damos trabajo en el sector agropecuario con este inspector? Es una caza de brujas”. Otro de los temas tratados fue el de las “¿Cómo salimos los productores de estas situaciones climáticas?, con , y es ahí donde hay que trabajar fuerte”, continuó. Ferber no solo se refirió al financiamiento de reacción y defensa sino que apuntó al Banco Central “pidiendo menos encaje” de tal forma que se pueda “ofrecer un producto con menos tasa, más plazo y condiciones más simple”. El sistema financiero sabe que , pero acá “seguimos con un sistema del Banco Central que parece de la década del 90”. Producción periodística Horaco Jaume y Estela Apollonio en el programa Leer más

Rubro ovino: mercado lanero volvió del receso con bajas de precios que enfriaron los negocios Leer más

Está en la cancha la ganadería del 6x6 con nuevos récords por la hacienda y la carne Leer más

Cabañas Texel donaron ovejas a la escuela agraria de Pirarajá. Lavalleja | | El miércoles 19 de agosto, la Sociedad de Criadores Texel del Uruguay hizo entrega de ovejas a la Escuela Agraria de Pirarajá. Los ejemplares fueron donadas por socios Criadores. Con ese acto, en particular, incorporando estos animales a sus actividades de formación y aprendizaje, reflexionó la Sociedad de Criadores. Las cabañas que hicieron posible esta iniciativa mediante la donación de los animales fueron las siguientes: Cabaña San Juan de la Teja. Cabaña Illescas. Don Roble. Santa Marta de Mataojo. Rancho Grande. Los Amigos. Don Roberto. Fotos de la Sociedad de Criadores Texel. Leer más

Piden declarar Emergencia Agropecuaria en Rocha. Rocha | | Las zonas del país afectadas por las precipitaciones ha obligado a los productores a tomar medias de diverso tipo no para evitar el desastre sino para minimizarlo cuanto sea posible, aunque muchas veces no hay nada que se pueda hacer. Las imágenes que llegan de esas zonas, de varios departamentos del país, son estremecedoras. En Rocha y ante esa realidad, para atender el escenario planteado luego de las lluvias que han inundaciones el departamento de Rocha. El planteo fue realizado este jueves 20 de agosto mediante una nota dirigida al director de la Oficina Departamental de Rocha del MGAP, ingeniero agrónomo Alejandro Manovsky, informó la emisora local Esteña. en distintas zonas del departamento, expresó Acosta. En la nota, pidió al director departamental que, dentro de sus competencias, acompañe las gestiones necesarias para evaluar la declaración de emergencia y la aplicación de las herramientas previstas para el sector rural de Rocha. Por otro lado, también desde Rocha, el periodista Luis Eduardo González Segredo ha publicado en sus redes sociales videos en los que muestra el nivel de inundación en el norte del departamento y el esfuerzo de los productores por salvar a su ganado. “Miles de cabezas de ganados movidas hacia lugares más altos o donde se pueda. Norte profundo de Rocha”, escribió junto a un video donde se ve a trabajadores rurales esforzándose en condiciones verdaderamente difíciles. Fecha del video jueves 20. Leer más

MGAP habilitó el pastoreo en la vía pública en zonas de siete departamentos Leer más

Misión Garrapata: una plataforma para generar conciencia y transmitir conocimiento a través de un juego Misión Garrapata nació para transformar el conocimiento sobre la garrapata en una herramienta práctica para toda la cadena cárnica. Es una plataforma con gamificación e inteligencia artificial, con lógica “tipo Duolingo”, donde se ingresa a diario, se responden preguntas breves, se avanzan niveles y se obtienen reconocimientos y premios.Abarca todo el ciclo, desde la biología de la garrapata hasta su impacto sanitario, el manejo, la resistencia a los tratamientos y los costos económicos. Todas las preguntas están validadas por referentes técnicos y la academia. También cuenta con el apoyo institucional de los principales actores de la cadena y se está avanzando en convenios con INAC y UTU para llegar a las escuelas agrarias. “El problema es de todos, la solución también”, comentó Carlos Guinovart, uno de los creadores de este proyecto.Acerca del funcionamiento, comentó que son cerca de 500 preguntas validadas por la academia y por especialistas. “Te inscribís en un rol, ya sea productor, colaborador de campo, veterinario, estudiante, consignatario o lo que sea y a la hora de jugar tiene una lógica de que cada tanto tiempo llegas a un hito que te da créditos para el sorteo de una moto eléctrica”, indicó. Para UTU, además habrá otros premios especiales que se están trabajando. https://desafio.misiongarrapata.uy Leer más

Campaña sobre tendencia responsable de mascotas en Cerro Largo. Melo, Cerro Largo | | El Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA) lanzó en Cerro Largo una a nuestras mascotas. Cerro Largo es uno de los departamentos que más problema ha tenido por perros sin dueños o dueños irresponsables, lo que ha llamado la atención de las instituciones de bienestar animal, particularmente del INBA. La campaña que ya está disponible en redes sociales de INBA y del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), sin descartar ningún medio de difusión, cuenta con el apoyo de la Intendencia de Cerro Largo, el Ministerio del Interior, la Dirección Departamental de Salud de Cerro Largo, el Centro Médico Veterinario de Cerro Largo, la Protectora de Animales de Melo y la Casa de la Universidad de Cerro Largo. En las redes sociales del MGAP se afirma que “cada animal merece protección, alimento, atención veterinaria, afecto y un hogar responsable”, descartando el abandono: “El abandono no es una opción”. Además, informa que y fundamental para prevenir la reproducción no planificada y contribuir a reducir el abandono y la sobrepoblación de animales”. El uso de los chips también es promovido en la campaña: “ y permite vincular al animal con su responsable, facilitando su recuperación en caso de extravío y fortaleciendo la tenencia responsable”. En un video de 58 segundos se señala que “en Uruguay hay casi 1,9 millones de perros con dueño”, de los cuales La tenencia irresponsable de perros deriva en la Todo eso hace que estemos ante “un problema de salud y seguridad pública”. “Chipealo, castralo, alimentalo bien, sácalo atado, levantá sus excrementos y nunca lo abandones”, dice una voz en off. También recomienda, a aquellos que estén pensando en tener una mascota en su casa, que adopten, porque , dándoles la posibilidad de rescatar a otro. “Adoptar salva vidas”, finaliza. Leer más