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Feria

  • Fecha: 10 de Julio
  • Juan Manuel Fabián negocios rurales
  • Feria
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  • 2026-07-03 11:10:00

10 de Julio

92 Remate por pantalla

  • Fecha: 15 de Julio
  • Juan Manuel Fabián negocios rurales
  • Pantalla
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  • 2026-01-28 17:44:19

15 de Julio

Feria

  • Fecha: 30 de Julio
  • Juan Manuel Fabián negocios rurales
  • Feria
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  • 2026-07-03 11:09:26

30 de Julio

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En Juan Manuel Fabián Negocios Rurales trabajamos día a día acompañando a productores de Colonia, San José y toda la región, brindando soluciones comerciales confiables para la compra y venta de ganado. Combinamos el trato personalizado y el conocimiento del negocio ganadero con herramientas tecnológicas que permiten llegar a más compradores y vendedores, generando mejores oportunidades para nuestros clientes. A través de nuestra alianza con ClicRural ponemos a disposición una plataforma moderna que facilita el acceso a información, certificaciones, videos y remates por pantalla, aportando transparencia y alcance a cada negocio. Realizamos remates mensuales por pantalla y ferias presenciales en los tradicionales locales 114 y Panzardi, además de ofrecer una amplia gama de servicios vinculados a la comercialización ganadera y los negocios rurales.

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Ganadería: Diego Oribe destacó el buen momento del sector y advirtió por la garrapata

Ganadería: Diego Oribe destacó el buen momento del sector y advirtió por la garrapata La ganadería uruguaya atraviesa un momento favorable, con precios históricamente altos, buenos resultados productivos y márgenes que permiten pensar en nuevas inversiones. Sin embargo, el sector también enfrenta desafíos sanitarios y de gestión que deberán ser atendidos para consolidar este escenario positivo.Así lo señaló Diego Oribe, secretario de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, quien sostuvo que el mercado parece estar encontrando un equilibrio luego de los ajustes registrados en las últimas semanas.“Creo que se está llegando a un equilibrio. De todas maneras, los valores siguen siendo muy buenos”, afirmó en Hablemos de Agro de radio Carve y Oriental Agropecuaria.El dirigente indicó que el ejercicio que acaba de finalizar dejará resultados económicos superiores a los del año anterior, impulsados por una combinación de precios favorables y una relación insumo-producto que continúa siendo positiva para las empresas ganaderas.“Todo indica que vamos a terminar un ejercicio con un resultado económico bueno, mejor que el año anterior”, sostuvo.A su juicio, más importante que los valores puntuales de los ganados es la posibilidad que hoy tienen las empresas de reinvertir parte de esos márgenes para mejorar sus sistemas productivos.“Lo importante es que se fije un nuevo piso de valores que nos permita trabajar con un mayor margen de inversión. Si usamos bien esos recursos podemos dar un salto de calidad y pasar a una nueva ganadería”, afirmó. Señales positivas para la cría Uno de los indicadores que refleja esa evolución es el comportamiento de la cría. Los terneros registraron durante el otoño valores superiores a los US$ 4 por kilo, cerca de un dólar por encima de los niveles observados un año atrás.Para Oribe, las señales de precios vienen siendo bien interpretadas por los productores y ya están generando cambios dentro de los sistemas. “Estamos evolucionando, no a la velocidad que quisiéramos, pero la tendencia muestra una evolución positiva”, indicó.En ese sentido, consideró que la mejora en los resultados no responde únicamente a los valores de mercado, sino también a una mayor adopción de tecnologías y a una creciente atención a los procesos productivos.Tres años de preñeces superiores al 80%El reciente Taller de Diagnóstico de Gestación realizado en Durazno volvió a mostrar resultados destacados para la ganadería de cría, con un promedio de preñez de 81,1%.Se trata del tercer año consecutivo en que los diagnósticos superan el 80%, un dato que para Oribe refleja una mayor estabilidad de los sistemas productivos. “La lectura que hago es que se está logrando una mayor estabilidad en las preñeces más allá de lo que ocurra con el clima”, señaló.Según explicó, detrás de esos resultados existe una mayor conciencia sobre la importancia de cada etapa del proceso, desde la recría y el destete hasta el manejo nutricional y sanitario de los rodeos.“Tomar conciencia de cuidar todas esas etapas es lo que permite lograr buenos resultados más allá de las condiciones climáticas”, afirmó. La preocupación por la garrapata Más allá del buen momento económico, el secretario de Angus advirtió que la expansión de la garrapata continúa siendo una de las principales preocupaciones sanitarias para el sector.“Hoy son pocas las zonas donde uno no tiene un vecino al que ya le apareció”, comentó.Si bien reconoció que en algunos establecimientos el problema aún no está presente, aseguró que la enfermedad se encuentra cada vez más cerca y que es necesario un abordaje más profundo a nivel nacional.“Creo que nos demoramos en haberlo abordado con mucha más profundidad”, sostuvo.A su entender, los casos de residuos detectados en frigoríficos y las exigencias de los mercados internacionales han contribuido a que el problema cobre una mayor visibilidad.Consultado sobre la posibilidad de que los frigoríficos accedan a información de los predios con antecedentes de residuos, Oribe consideró que se trata de un tema sensible que debería encararse con diálogo y búsqueda de soluciones antes que mediante mecanismos sancionatorios.“No iría tanto por el foco en las sanciones, sino por entender qué está pasando en esos predios y buscar soluciones”, afirmó.Un invierno frío y con falta de aguaDesde el punto de vista productivo, el dirigente señaló que el invierno viene mostrando condiciones típicas de la época, con temperaturas bajas y algunas dificultades para el crecimiento de las pasturas.En zonas de Cerro Largo, donde desarrolla su actividad, indicó que además comienza a sentirse la necesidad de nuevas precipitaciones. “Hace falta un poco de agua y los verdeos vienen lentos en los rebrotes después de los primeros pastoreos”, comentó. Aun así, entiende que las condiciones generales del sector permiten mirar con optimismo hacia la primavera y el segundo semestre del año. Leer más

Angus Uruguay abre inscripciones para la tercera edición de LIDERA

Angus Uruguay abre inscripciones para la tercera edición de LIDERA La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay abrió las inscripciones para la tercera edición de LIDERA, un programa de formación que busca impulsar el desarrollo de jóvenes vinculados a la cadena cárnica y generar una nueva generación de referentes para el sector.La iniciativa se desarrollará entre el 27 y el 31 de julio y está dirigida a personas de entre 25 y 40 años, sin necesidad de ser socios de la institución. El objetivo es brindar una visión integral de la producción de carne en Uruguay, recorriendo durante cinco días los distintos eslabones que conforman la cadena.El secretario de Angus Uruguay, Diego Oribe, explicó que el programa apunta a reunir participantes de perfiles diversos para enriquecer el intercambio de experiencias y conocimientos.“Van productores, técnicos, docentes, gente vinculada a la industria. Buscamos que el grupo sea heterogéneo porque se aprende mucho de las visitas, pero también de los propios participantes”, señaló.Durante la actividad, los seleccionados recorrerán establecimientos de cría y recría, sistemas de engorde a corral, centros de investigación genética, industrias frigoríficas, empresas comerciales y organismos vinculados a la promoción de las carnes uruguayas. Manuela Garcia Pintos. Recorrida por toda la cadena El programa comenzará en Montevideo con presentaciones sobre los programas de Angus Uruguay y una conferencia del ingeniero agrónomo Federico Stanham sobre el funcionamiento de la cadena de agronegocios y los mercados de la carne.Posteriormente, los participantes viajarán a Soriano para visitar el establecimiento San Fernando de Ingleby Farms y Barraca Erro, donde podrán conocer sistemas de cría, recría, alimentación y corrales de engorde.La agenda incluye además visitas a INIA La Estanzuela y al centro genético Gensur, donde se abordarán aspectos vinculados a la investigación, la innovación y el mejoramiento genético.En la etapa industrial, los jóvenes recorrerán Frigorífico Las Moras, Abasto Santa Clara y Tienda Inglesa para conocer los procesos de faena, desosado, comercialización y llegada del producto al consumidor final.El cierre tendrá lugar en el Instituto Nacional de Carnes (INAC), donde recibirán exposiciones sobre promoción internacional, acceso a mercados, calidad, integridad e información estratégica para el sector cárnico uruguayo. Formación y generación de redes Oribe destacó que una de las principales fortalezas del programa es la convivencia entre los participantes durante toda la semana, lo que favorece la creación de vínculos y redes de contacto dentro del sector.“La experiencia de los dos años anteriores fue excelente. Los grupos terminan muy unidos, mantienen el contacto y siguen participando de distintas actividades vinculadas a la ganadería”, afirmó.Según explicó, la inspiración para desarrollar LIDERA surgió tras la participación de integrantes de la gremial en programas similares realizados en Estados Unidos, donde pudieron comprobar el valor que tiene la formación de jóvenes líderes para el desarrollo de toda la cadena.Las postulaciones estarán abiertas hasta el próximo 12 de julio y se realizan a través del sitio web de Angus Uruguay. El programa cuenta con un cupo de 30 participantes e incluye traslados y alojamiento sin costo para los seleccionados. Leer más

El arroz uruguayo lucha con adversidades y perfila una ruta: sostenibilidad como clave de competitividad

El arroz uruguayo lucha con adversidades y perfila una ruta: sostenibilidad como clave de competitividad Leer más

Productores de EE.UU. elogian decisión de Trump de reducir los costos de fertilizantes.

Productores de EE.UU. elogian decisión de Trump de reducir los costos de fertilizantes. Mariah Squire | Estados Unidos | Successful Farming | | Al finalizar junio, el presidente Donald Trump tomó medidas para aliviar la presión sobre el costo de los fertilizantes para los agricultores estadounidenses, y los productores aplaudieron su acción. El presidente declaró el estado de emergencia “respecto a las amenazas a la disponibilidad de suministros suficientes de fertilizantes para satisfacer la demanda agrícola esperada”, según una declaración de la Casa Blanca*. En base a esa emergencia, autorizó la importación temporal libre de aranceles de fertilizantes fosfatados desde Marruecos. La autorización permanecerá en vigor durante ocho meses o hasta que se termine la emergencia declarada. Los grupos agrícolas y de productos básicos respondieron rápidamente de forma positiva a las acciones de Trump. La Federación Americana de Oficina Agrícola (AFBF) es la organización dirigida por agricultores más grande del país y atiende a agricultores en los 50 estados. Sobre la medida de Trump, el presidente de AFBF, Zippy Duvall, expresó en un comunicado: “Los agricultores aplauden la orden ejecutiva del presidente Trump de suspender los aranceles a los fertilizantes fosfatados procedentes de Marruecos”. La Federación agregó: “El aumento vertiginoso de los costos de fertilizantes ha contribuido al aumento de los gastos para los agricultores que ya estaban luchando tras años de inflación, depresión de los mercados de materias primas y altos tipos de interés. De hecho, 7 de cada 10 agricultores afirmaron, en una encuesta de la Farm Bureau esta primavera, que no podrían permitirse suficiente fertilizante para este año”. “La decisión de suspender los aranceles sobre suministros críticos, junto con la reciente solicitud de ayuda económica de emergencia para los agricultores, son medidas sensatas que traerán alivio a los agricultores en un momento en que más lo necesiten. Compartimos con el presidente el impacto de los altos precios y la disponibilidad de fertilizantes y agradecemos que escuchara esas preocupaciones. Seguiremos trabajando con la administración para encontrar más formas de mejorar las condiciones del mercado y reducir los gastos para los hombres y mujeres que trabajan para asegurar que las despensas estén abastecidas para las familias de Estados Unidos”, sostuvo la AFBF. Declaración completa: La Asociación Americana de Soja (ASA) representa a los sojeros estadounidenses en cuestiones de política nacional e internacional; cuenta con 26 asociaciones estatales afiliadas que representan a 30 estados productores de soja y a casi 500.000 agricultores de la oleaginosa. Scott Metzger, presidente de ASA señaló: “El fertilizante es uno de los gastos más significativos que enfrentan los agricultores de soja cada año”. En un comunicado, Metzger, que también es agricultor de soja de Ohio, añadió: “Suspender los impuestos a la importación sobre este recurso agrícola crítico mejorará la disponibilidad de fertilizantes y ayudará a reducir los costos de insumos en un momento en que los agricultores comienzan a planificar la cosecha de 2027 mientras afrontan decisiones financieras cada vez más difíciles”. “Los agricultores estadounidenses de soja agradecen al presidente Trump y a su administración por reconocer los desafíos que enfrentan los agricultores estadounidenses, identificar soluciones específicas para reducir los costos de producción agrícola y tomar medidas significativas que fortalecerán la economía agrícola”, expresó ASA. Declaración completa: La Asociación Nacional de Productores de Trigo (NAWG) es el principal representante de políticas en Washington, D.C., para los productores de trigo. El grupo colabora con un equipo de 20 organizaciones estatales de cultivadores de trigo para beneficiar a la industria del trigo a nivel nacional. Jamie Kress, presidente del NAWG y agricultor de Idaho consideró que la medida “es un alivio bienvenido para los agricultores de trigo de Estados Unidos”. “Las chacras familiares como la mía han estado funcionando con márgenes muy ajustados durante varios años, y el fertilizante sigue siendo uno de nuestros gastos de producción más significativos. Aunque los agricultores no pueden controlar los mercados globales ni las interrupciones en las cadenas de suministro, acciones como esta ayudan a reducir los costos de los insumos y proporcionan mayor certeza durante periodos de volatilidad. Suspender estos aranceles ayudará a mantener a los agricultores estadounidenses económicamente viables y competitivos en el mercado global”. Declaración completa: National Sorghum Producers (NSP) representa a los productores estadounidenses de sorgo y actúa como la voz de la industria del sorgo de costa a costa a través de la representación legislativa y regulatoria y la educación. “El fertilizante es uno de los mayores gastos que los productores de sorgo enfrentan cada año”, dijo Amy France, presidenta del NSP y agricultora de Scott City, Kansas, en un comunicado. “Esta acción es un paso importante para mejorar el acceso a fertilizantes a precios competitivos mientras los agricultores planifican la cosecha de 2027. Agradecemos que el presidente Trump y su administración reconozcan los desafíos que enfrentan los agricultores estadounidenses y tomen medidas significativas para ayudar a aliviar las presiones sobre los costos de insumos”. Declaración completa: Illinois Soybean Growers (ISG) forma parte de la Illinois Soybean Association, que cuenta con programas de verificación y de membresía que representan a más de 43.000 agricultores de soja en Illinois. “Los agricultores de soja de Illinois han dicho de forma constante que necesitan acceso a suministros de fertilizantes asequibles y fiables para seguir siendo competitivos”, recordó Bryan Severs, presidente de ISG. “Agradecemos al presidente Trump y a su administración por tomar medidas decisivas para proporcionar un alivio inmediato mientras continúan apoyando las inversiones a largo plazo en la producción nacional de fertilizantes. Este es un enfoque equilibrado que reconoce que los agricultores necesitan tanto insumos asequibles hoy como una industria estadounidense de fertilizantes fuerte para el mañana”, marcó. “El fertilizante sigue siendo uno de los mayores gastos en las granjas de Illinois”, sostuvo Severs. “Reducir los costos innecesarios ayuda a los agricultores a seguir siendo competitivos, fortalece las economías rurales y, en última instancia, beneficia a los consumidores. Agradecemos la disposición de la administración a escuchar a los agricultores y actuar”. Declaración completa: La Asociación de Productores de Maíz de Iowa (ICGA) es una organización de base con 7.500 miembros, con sede en Johnston, Iowa, que sirve a miembros de todo el estado y hace lobby en temas agrícolas en nombre de sus miembros agricultores para crear oportunidades de rentabilidad a largo plazo para los productores de maíz de Iowa. “Esta noticia es un alivio para los productores de maíz de Iowa, que han enfrentado costos crecientes y la incertidumbre del mercado durante demasiado tiempo”, dijo Mark Mueller, agricultor de Iowa y presidente de la ICGA, en un comunicado. “Los precios de los fertilizantes se han convertido en una barrera para la rentabilidad, impulsados por la consolidación del mercado y los desafíos de la cadena de suministro. Reducir los costos de insumos es fundamental para que los agricultores de Iowa sigan alimentando a nuestra nación y apoyando a nuestras comunidades rurales”. “La ICGA agradece al presidente Trump por reconocer las perspectivas económicas que enfrentan los agricultores estadounidenses en este momento y por tomar medidas para aliviar parte de esa presión. Medidas como estas son un paso positivo hacia adelante, ya que se están llevando a cabo la revisión de caducidad y las investigaciones antimonopolio”. Declaración: Establecida en 1978, la Asociación de Productores de Maíz de Misuri (MCGA) es una organización de base formada por agricultores miembros que trabaja para aumentar la rentabilidad de la producción de maíz. “Esta es una victoria significativa”, dijo Brian Lehman, presidente de la MCGA y productor de maíz de Versailles, Missouri, en un comunicado. “El fertilizante es uno de los mayores gastos en nuestras granjas, y estas tareas hicieron que una situación difícil fuera aún más difícil. Agradecemos al presidente Trump por escuchar a los agricultores y firmar esta orden ejecutiva para mejorar la disponibilidad de fertilizantes antes de la cosecha de maíz del próximo año”. “Esto no ocurrió de la noche a la mañana”, dijo Lehman. “Mantener el fertilizante asequible ha sido una de las principales prioridades del maíz de Missouri porque es uno de los mayores gastos que enfrentan los cultivadores cada año. Es alentador ver que nuestras preocupaciones finalmente se reflejan en la acción federal, pero aún queda trabajo por hacer para garantizar que los agricultores tengan un mercado transparente, competitivo y justo”. Declaración completa: — Algunas de las declaraciones anteriores han sido editadas y/o condensadas por Successful Farming para mayor estilo y claridad. *Declaración de la Casa Blanca: Leer más

Pablo Parodi: "Hay que permitirse ver garrapata en el ganado"

Pablo Parodi: "Hay que permitirse ver garrapata en el ganado" La metodología de seguimiento directo en el predio se estructura a partir de la conformación de lotes de prueba para evaluar de forma comparativa el desempeño de diferentes grupos químicos. El protocolo sugerido por el técnico de INIA, consiste en la selección aleatoria de 20 animales por cada principio activo que el productor pretenda testear, como podría ser el caso, por ejemplo, de confrontar la eficacia de un fipronil frente a una ivermectina.La técnica requiere el conteo al día cero, que debe ser la base para evaluar la respuesta de los productos, momento exacto en el que se procede a la aplicación del tratamiento farmacológico correspondiente a cada lote. Posteriormente, el personal debe retornar a los corrales al día diez para efectuar una segunda cuantificación de los parásitos viables sobre el lomo del ganado.La comparación de ambos registros arroja el porcentaje exacto de reducción poblacional de la plaga, aportando un dato certero sobre la sensibilidad o resistencia de los ácaros en esa fracción específica del establecimiento.La implementación de esta tecnología en las rutinas de trabajo del medio rural no requiere de instrumental sofisticado, pero sí demanda el entrenamiento específico del personal para asegurar la fidelidad de la información.Al respecto, el Dr. Parodi detalla las características del procedimiento y la facilidad de su adopción por parte de los operarios: “Es una tecnología para la que tenemos necesariamente que entrenar a un funcionario rural que sepa cuantificar, a través de la técnica de palpación. Básicamente es palpar el animal e ir contando aquellas garrapatas que tengan más de 4 o 5 milímetros, ya son garrapatas visibles, fácilmente contables. Los funcionarios que se entrenan en esto son muy ágiles, lo puede hacer un funcionario, lo puede hacer el propietario o un técnico actuante. Y básicamente esa es la tecnología: contamos, tratamos y vamos a contar nuevamente”.ANSIEDAD: En algunos casos, los técnicos consideran que existe un exceso de ansiedad a nivel de los productores. La visualización de un número marginal de garrapatas sobre el ganado suele desencadenar la aplicación inmediata de tratamientos químicos, una práctica que acelera de forma drástica los procesos de selección genética y consolidación de poblaciones multirresistentes. El técnico de INIA dijo que debe generarse un cambio conceptual a nivel productivo, invitando a los ganaderos a entender que la simple presencia del parásito sobre el animal no guarda una relación lineal directa con un detrimento en los indicadores físicos y productivos de los ganados.En este sentido afirmó que las investigaciones en Uruguay han logrado validar umbrales de presencia del parásito en cada generación. Los registros demuestran que durante el desarrollo de la primera y la segunda generación del ácaro, la coexistencia con una carga biológica de entre cinco y ocho garrapatas por animal representa un escenario perfectamente inocuo que no altera la ganancia de peso ni la condición corporal. Asimismo, los márgenes de tolerancia se expanden en la tercera generación, etapa donde los rodeos comerciales pueden soportar una presencia de entre 20 y 25 garrapatas por cabeza sin registrar pérdidas de kilos en las pasturas.“Tener garrapatas no es igual a menor producción. Hay umbrales, que en Uruguay se han establecido, de visualización de garrapatas por la primera generación, segunda generación y demás. Entonces eso debe ser el primer cambio de paradigma del productor es permitirse ver garrapata” dijo Dr. Pablo Parodi.El profesional explicó que “permitirse ver garrapatas” en el ganado, reducir las aplicaciones de químicos, va de la mano de la inmunización del rodeo vacuno con la hemovacuna. Leer más

Hemovacuna: tiene que formar parte de la agenda sanitaria

Hemovacuna: tiene que formar parte de la agenda sanitaria La presencia de la garrapata en los rodeos comerciales acarrea consecuencias económicas severas, sin embargo, el verdadero peligro radica en la transmisión de hematozoarios que desencadenan el complejo conocido como tristeza parasitaria.Este flagelo sanitario genera pérdidas anuales estimadas en 95 millones de dólares asociados a conceptos de tratamiento y manejo predial. Durante el año 2024, se registró la muerte de casi 27.000 cabezas de ganado a nivel nacional por esta causa.Frente a esta realidad productiva, la utilización de la hemovacuna surge como la única alternativa viable para contener la letalidad en los campos, especialmente en las regiones donde el parásito muestra una mayor prolificidad debido a las condiciones del suelo y la forestación.Rivas destacó que “ante los casos de tristeza, es la única herramienta que tenemos y somos unos privilegiados porque somos Uruguay, Argentina, Australia, Israel, y para de contar, los que tenemos esta herramienta que es una vacuna que nos mitiga la sintomatología clínica, nos mitiga las muertes y en el área que más tendríamos que usarla todavía estamos en el debe”.PRODUCCIÓN: Los indicadores de actividad de los laboratorios oficiales muestran un un fuerte aumento en la producción. Durante el año 2025, la división Dilave consolidó una producción de 290.000 dosis correspondientes únicamente a la variante de vacuna refrigerada. Al sumar los aportes y desarrollos de los laboratorios privados, la disponibilidad total del país logra situarse en el entorno de las 500.000 dosis anuales.A pesar de este incremento en la elaboración de hemovacunas, al observar el volumen de terneros producidos anualmente, se expone una brecha muy importante. Con un rodeo de cría que genera una producción anual cercana a los 3 millones de terneros, la cobertura efectiva de la hemovacuna se ubica aproximadamente en el 28% de la población susceptible localizada, principalmente, al norte del Río Negro.Rivas detalló cómo se ha dinamizado el comportamiento de la demanda interna en el último bienio. “La demanda sigue aumentando y año a año seguimos produciendo más y el productor y los colegas siguen inmunizando porque es una herramienta fundamental. Entre 2024 y 2025 en Dilave, solamente la parte de la vacuna refrigerada duplicó la cantidad de producción. Eran 180.000 dosis en 2024 y cerramos en 290.000 en 2025, y mes a mes es impresionante las solicitudes y el volumen de producción”.INCORPORACIÓN: Uno de los principales desafíos para los técnicos del Dilave radica en lograr que los productores internalicen la aplicación de la hemovacuna como una práctica rutinaria y planificada dentro de la estructura sanitaria. Mientras que tratamientos contra patologías como la mancha o la gangrena se encuentran plenamente asimilados y calendarizados en fechas fijas en la mayoría de los establecimientos, la inmunización contra la tristeza parasitaria suele aplicarse como una medida reactiva ante la aparición de brotes, perdiendo eficacia preventiva.La ventana biológica óptima para proceder a la inoculación de los animales se ubica durante la etapa en la que el ternero se encuentra al pie de la madre, abarcando un rango de edad que va desde los 4 hasta los 9 meses. Alternativamente, el proceso puede ejecutarse de forma posterior al destete, siempre y cuando se respete un período de estabilización metabólica que garantice que el sistema inmune del animal se encuentra en condiciones óptimas para procesar la dosis y generar la protección esperada.Rivas advirtió que “el destete es un hecho sumamente estresante para el ternero. Al separarlo de su madre, quedan encerrados con algún fardo y agua, y si a eso se suma la inmunización en ese momento, la hemovacuna seguramente no se va a tener los resultados que queremos”.El profesional remarcó que “tiene que estar establecido por el productor, así como se sabe que en tal fecha está la vacunación contra la aftosa, hay que decir en tal fecha tengo los terneros destetados, y a partir de ahí solicitar la hemovacuna y dedicarme solamente a vacunar y generar la mayor inmunidad posible”.72 HORAS: La naturaleza biológica de la hemovacuna desarrollada por el Dilave, impone restricciones severas que la diferencian de cualquier otro producto veterinario convencional. El factor crítico que condiciona el éxito de la operativa es su reducido período de viabilidad, el cual establece un máximo de 72 horas de uso desde el instante exacto en que se completa su producción en los laboratorios de Dilave hasta que debe ser inoculada en el campo.Este corto período de tiempo obliga a que la coordinación entre el cuerpo técnico del ministerio y el productor rural funcione como un engranaje perfectamente aceitado, donde cualquier alteración en los tiempos de traslado invalida la eficacia inmunológica del lote.Para ordenar este flujo, Rivas indicó que “la mecánica es a partir de la solicitud que se hace por la página web, las solicitudes se hacen una vez al mes, entorno al 15 de cada mes, y se remite un miércoles, siempre se remite un miércoles. El jueves le llega al productor y tiene hasta el sábado para inmunizar esos terneros. Esa es la diferencia con el laboratorio privado, que el productor puede ir, compra la hemovacuna y usarla cuando le quede mejor”.MAR ROJO: Recientemente en un trabajo elaborado por el Dr. Pablo Parodi de INIA, se gráfico la incidencia de la garrapata en distintos puntos del país, en base a los diagnósticos de resistencia realizados por la institución en Tacuarembó. En dicho gráfico se determinaba que en los departamentos del norte existe un “Mar rojo” de resistencia, en muchos casos a cinco familias de principios activos.Al respecto, el Dr. Emiliano Rivas, dijo que en los análisis realizados en los laboratorios del Dilave, permiten determinar que si existe “totalmente un mar rojo”. En este sentido dijo que hay un “área hiperendémica en Artigas, una zona endémica, y una zona libre en el sur, donde los suelos son mucho más agrícolas y la zona norte, donde estamos nosotros, son campos más sucios, hay mucha forestación y todo eso genera las condiciones para que haya más prolificidad para este tipo de parásito”.Rivas remarcó que la garrapata ha “coevolucionado en su mecanismo de defensa, al volverse resistente a las drogas, ante la presión de someterla a los diferentes acaricidas”, por lo cual reafirmó la importancia del uso de la Hemovacuna. . Leer más

A un mes de la apertura de la Central Hortícola del Norte, en qué está la ocupación y los primeros impactos

A un mes de la apertura de la Central Hortícola del Norte, en qué está la ocupación y los primeros impactos Leer más

INBA comenzó a retirar perros del vertedero de Cerro Largo.

INBA comenzó a retirar perros del vertedero de Cerro Largo. Melo, Cerro Largo | | Desde hace varios meses la problemática de los perros sueltos en Cerro Largo se ha agravado y es causa de debate, con un intendente local, Christian Morell, que reclama soluciones por el costo que esos animales tienen para la sociedad. Incluso instituciones locales como la Sociedad Fomento Rural, el Centro Médico Veterinario, la Liga de Trabajo de Fraile Muerto y la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo En las últimas semanas se agudizaron las diferencias locales por la presencia de perros en el vertedero, pero Los perros sin dueños atacan a otros animales, de producción como de compañía, pueden lastimar a personas a través de mordidas, transmitir enfermedades y causar accidentes de tránsito. El Instituto de Bienestar Animal (INBA) llevó a cabo el jueves pasado un operativo para comenzar a solucionar el problema: el retiro de los animales. Esteban Vieta, presidente de INBA expresó. “El jueves s Los animales fueron llevados a una ONG” con la que trabaja el INBA. Aseguró que los operativos continuarán y descartó cualquier solución que implique el sacrificio de animales. En la zona del vertedero en Cerro Largo, se estima que viven unos 300 perros. Leer más

Crece la oferta invernal de frutillas.

Crece la oferta invernal de frutillas. Montevideo | | El aumento la oferta procedente del litoral norte inicia tendencias a la baja en sus cotizaciones, informó el Observatorio Granjero en el reporte semanal de precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), con datos del 27 de junio al 3 de julio. La oferta de continúa incrementándose debido al mayor ingreso de partidas procedentes del litoral norte, favoreciendo un abastecimiento más fluido del mercado y presionando sus precios a la baja. Esta oferta invernal se da gracias a las mejores condiciones invernales de producción de la zona de Salto y la adopción de las variedades generadas por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), lo que ha confluido en posicionar a la frutilla como una opción invernal de fruta relativamente accesible y de calidad; ya que años atrás esta era una fruta poco accesible en precio y muchas veces con baja calidad organoléptica. En el abastecimiento es sostenido exclusivamente por partidas brasileñas. Durante la presente semana la oferta de hortalizas de hoja se mantuvo relativamente estable, si bien las intensas heladas registradas durante los últimos días comenzaron a afectar el crecimiento y desarrollo de varios cultivos. Productos como ya muestran síntomas de marchitez y menor crecimiento, mientras que en disminuye la disponibilidad de partidas de mayor calibre, situación que vuelve a generar una diferenciación de precios a favor de las partidas de mejor tamaño y calidad. En contraste, productos como mantienen una oferta considerable y precios relativamente estables, aunque comienza a predominar mercadería de calibres medianos y chicos debido al efecto de las bajas temperaturas sobre el desarrollo de los cultivos. Asimismo, aumenta levemente la presencia de , completando la oferta invernal de las brassicáceas o coles más comunes. En términos generales, este grupo presenta escasas variaciones respecto a la semana anterior. La mantiene una oferta estable, interrumpiéndose la tendencia alcista que comenzaba a observarse en las partidas de mejor calidad comercial. En no se registran cambios significativos, mientras que la continúa mostrando una leve tendencia bajista como consecuencia del incremento de partidas de reciente cosecha. Los mantienen la diferenciación de precios entre el tipo criollo y el tipo zanahoria, siendo el primero el que continúa alcanzando mayores valores de comercialización. Por su parte, – Kabutia y calabacín- mantienen una oferta abundante y precios relativamente estables. La oferta de este grupo continúa siendo limitada como consecuencia de las condiciones climáticas registradas durante el otoño en el litoral norte, caracterizado por baja luminosidad, elevada nubosidad y frecuentes jornadas con cerrazón, factores que afectaron el desarrollo y la maduración de frutos. Como resultado, persiste la escasa disponibilidad de rojo de calidad superior, manteniéndose una firme tendencia alcista en sus precios. En tomate continúa siendo frecuente observar problemas de coloración y madurez, mientras que en morrón rojo la oferta sigue siendo muy reducida. Asimismo, continúa disminuyendo la disponibilidad de productos de verano como , debido al fin de los cultivos a campo, particularmente en las zonas productoras del litoral norte, reduciendo gradualmente la oferta disponible en la plaza mayorista. La oferta de cítricos continúa aumentando y se mantiene abundante en la plaza mayorista. Se observa una amplia disponibilidad de , lo que genera una tendencia general de precios a la baja. La elevada oferta de mandarinas y naranjas continúa ampliando las opciones comerciales disponibles para los compradores, mientras que limones y pomelos mantienen un muy buen abastecimiento y adecuada calidad comercial, consolidando la presión bajista sobre sus cotizaciones. Si bien la oferta de citrus es alta, las intensas heladas ocurridas podrían verse reflejadas en fruta con daños por frio en la semana entrante, en particular partidas de mandarinas tipo criolla, según indican informantes calificados. Esta semana se registró el ingreso de partidas de , completando la canasta de críticos nacionales. La oferta de permanece estable, mientras que continúa disminuyendo la disponibilidad de frutas típicas de otoño. Las partidas de provenientes de cámaras con tecnología tipo atmósfera controlada comienzan a predominar en la oferta. Por otra parte, las importadas continúan ganando participación en la plaza mayorista, complementando las escasas partidas nacionales que aún permanecen en comercialización. La oferta de frutas de otoño comienza a disminuir drásticamente quedando únicamente con adecuada calidad comercial, si bien también se observan partidas de – ya con severos signos de sobremadurez- y un remanente de de producción nacional. Leer más

Millonaria inversión de México y Estados Unidos en una fábrica productora de moscas estériles

Millonaria inversión de México y Estados Unidos en una fábrica productora de moscas estériles Leer más

MGAP alerta por comercialización ilegal del garrapaticidas

MGAP alerta por comercialización ilegal del garrapaticidas Este específico, indicado comercialmente como garrapaticida bovino, declara en su rotulado una composición química basada en los principios activos Fluazuron 12.5% e Ivermectina 1%. Las autoridades sanitarias aclararon que dicho producto no se encuentra registrado ni habilitado ante la DGSG-DILAVE para ninguna de sus etapas de elaboración, importación, distribución o uso en el territorio nacional, incumpliendo los requisitos obligatorios del Marco Regulatorio de Productos Veterinarios estipulado en el Decreto N° 160/997.El relevamiento de los Servicios Oficiales constató además que los datos contenidos en la etiqueta del producto respecto a un presunto registro en la República Argentina resultan totalmente inexactos, debido a que no se verificó ninguna habilitación ante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de dicho país, como tampoco la existencia de la firma registrante en el origen declarado. Ante estas evidencias, el MGAP determinó que la comercialización de Fluaziver constituye un fraude que induce al engaño de los operadores y profesionales del sector, alertando que al no estar fiscalizado por el Servicio Oficial se desconoce su procedencia real y sus condiciones de manufactura, por lo cual el Estado no garantiza su contenido, estabilidad, seguridad ni eficacia terapéutica. Asimismo, la dirección puntualizó que el empleo de específicos veterinarios sin registro representa un riesgo crítico para la sanidad de los rodeos, la salud pública y la inocuidad alimentaria, amenazando con dejar residuos biológicos que comprometan la inserción comercial y la imagen sanitaria de Uruguay en los mercados internacionales compradores. Leer más

El Niño golpea la agricultura mundial: sequías, calor extremo e inundaciones.

El Niño golpea la agricultura mundial: sequías, calor extremo e inundaciones. Montevideo | | El Niño está acaparando atención global. Permanentemente se realizan observaciones con base científica y se generan informaciones de variado tenor como fenómeno capaz de afectar la vida de las personas en diversas maneras, con impacto en la seguridad de la vida y la salud humana, afectación productiva, de infraestructuras, la seguridad alimentaria, el desarrollo de las sociedades, etc. En los últimos días, ha recibido en su mesa de redacción profusa información, análisis y notas de opinión sobre el tema y con diversos encares, lo que da la pauta de la preocupación que genera El Niño en el corto y mediano plazo, pero también a más largo tiempo. A nivel internacional, la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), también se ha ocupado del tema junto a muchas otras instituciones tan o menos conocidas, pero de seriedad comprobada. La siguiente información se elaboró en base a información aportada por Osler Desouzart* con la FAO como fuente principal. Desouzart es un reconocido analista brasileño de proyección internacional que ha participado de importantes eventos avícolas desarrollados en nuestro país como el Congreso Latinoamericano de Avicultura y . La FAO señaló que , ésta última es una franja de más de 6.000 kilómetros que cruza África de este a oeste y que actúa de zona transitoria entre el desierto del Sáhara y la zona tropical del África subsahariana. En América, continúa la FAO, destacan las zonas del , mientras que Las principales regiones de mayor riesgo se distribuyen de la siguiente manera, dice el organismo internacional: “Países como India, Tailandia y Vietnam sufren déficits de lluvias y estrés hídrico durante la temporada de monzones, amenazando cultivos clave como el arroz, el maíz y el azúcar”. “Las altas temperaturas y la sequía exacerban el riesgo de malas cosechas y pérdida de ganado, comprometiendo gravemente la seguridad alimentaria de estas poblaciones vulnerables”. “Las prolongadas sequías afectan severamente la producción de granos básicos y la disponibilidad de pastos para el ganado”. “En la costa del Pacífico (Ecuador y Perú), el exceso de precipitaciones genera inundaciones, erosión y plagas, mientras que el norte de Brasil y la Amazonía enfrentan sequías severas e incendios forestales”. “Se anticipa un clima más seco que impacta directamente en su gran producción de trigo. El impacto de este fenómeno depende de los planes de contingencia y reservas de cada nación. — (*) En una de sus exposiciones en Uruguay, se refirió a los cambios de hábito en el consumo: Leer más

Ola de calor arrasa la avicultura francesa causando la muerte a millones de ejemplares.

Ola de calor arrasa la avicultura francesa causando la muerte a millones de ejemplares. Francia | | La avicultura francesa atraviesa una de sus semanas más negras. La ola de calor que está golpeando a Europa desde la última semana de junio, con termómetros que superaron los 40°C en buena parte del territorio, ha dejado un reguero de mortalidad en las granjas avícolas de la región Gran Oeste frencés. Normandía, Bretaña y Pays de la Loire -regiones densamente avícolas- en determinadas regiones. “El recuento oficial sigue en curso, para obtener información precisa”, dijo Yann Nédélec, director de Anvol (institución aves de carne creada en 2018). Los impactos sobre mortalidad y pérdidas económicas se irán perfilando en las próximas semanas. Por ahora, el Ministerio de Agricultura sitúa el balance total por debajo del 1% del censo nacional, aunque el dato es provisional y podría revisarse al alza. “Todos los modos de cría -convencional, bio y Label Rouge- están siendo afectados, y aunque el sofoco no entiende de sistemas de cría, todo apunta a que los requisitos legales deberán flexibilizarse para permitir humidificación, ventilación, etc. en mayor grado en los modelos más alternativos”, agregó. Según el Ministerio de Agricultura, las aves muertas en , una magnitud que, y las autoridades autorizaron enterrar las carcasas en las propias granjas. En condiciones normales, los animales muertos se declaran y son retirados por una empresa autorizada, pero su capacidad ha quedado completamente superada. Ante la imposibilidad de absorber el volumen de golpe, los prefectos del Morbihan, Finistère y Côtes-d’Armor adoptaron medidas excepcionales para permitir, previa autorización, . El procedimiento de enterramiento se acompañó técnicamente con una hidrogeóloga que asesora en la elección de los terrenos con un objetivo doble: garantizar la salubridad pública y proteger el recurso hídrico. La medida no se limitó a Bretaña, en Normandía, la prefectura de la Manche autorizó igualmente el enterramiento in situ tras varios días por encima de los 40°C. La industria carece de carne de ave suficiente y Los distribuidores Además, nuevos debates se abren. Ya no es solo si en el verano de 2027 y los siguientes habrá una nueva ola de claro, sino . El precedente obligado es 2003, cuando el calor mató a cinco millones de pavos y pollos en Francia, el 2% del censo nacional. Dos décadas y tres años después, con una mortalidad que de nuevo se cuenta por millones, la lección es que Se hace necesario realizar una de las aves durante las cada vez más frecuentes y largas olas de calor han dejado de ser medidas opcionales. las altas temperaturas estivales disparan también la emisión de gases nocivos en los galpones, un factor que agrava el estrés térmico y que conviene no perder de vista. Esta ola de calor deja desde ya un balance dramático en el corto plazo; pero su verdadera factura puede medirse en cómo (la Europa mediterránea y del sur ya lleva décadas de experiencia con instalaciones y manejos ya adaptados para picos de temperatura extremos). Fuente NeXusAvicultura.com con adaptaciones para . Foto de portada: aves muertas en Francia por ola de calor | NeXusAvicultura. Leer más

Datos de volúmenes y precios de frutas y verduras en junio.

Datos de volúmenes y precios de frutas y verduras en junio. Montevideo | | En junio ingresaron a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) en comparación con mayo y del 4% en comparación con junio de 2025. que en mayo y 1% que junio del año pasado. Dicho trabajo de 4 páginas con gráficos y cuadros informativos comienzan con datos sobre el Valor Kilo Canasta (VKC). Este indicador surge de sumar los precios promedio mensuales de los treinta principales productos ponderados de acuerdo con su incidencia en los ingresos a la UAM. Los valores de VKC históricos son actualizados al mes en estudio -junio- (llevados a valores constantes mediante el IPC). Esos treinta productos son fijos a los efectos del cálculo y son los principales que sumados acumulan entre el 94% y 98% de los ingresos. , un aumento de +0,7% respecto al VKC de mayo que fue de 40,4 (página 1 del documento que se publica al final de artículo). En la comparación con los promedios de mayo de los últimos cinco años, el dato está 15,2% por debajo; y respecto a junio de 2025, 13,6% por debajo. De lo anterior puede interpretarse como una señal de debilidad estructural en precios, pese al leve repunte mensual. Algunos de los productos ($/k) son: cebolla a $ 22,9 (con una variación de -4% respecto a mayo y -57% interanual); espinaca $ 52,8 (variación -5% y -41%, mensual e interanual, respectivamente); y la papa $ 37,6 (-7% en la variación mensual y -22% en la interanual). Boniato a $ 29,1 (variación -3% respecto a mayo y +54% interanual); morrón verde $67,7 (+32% en la variación mensual e interanual); y pepino $75,1 (+39% y +28%, respectivamente). Puede decirse que el mercado muestra con productos básicos en retroceso y algunos de estación en alza. También se incluye información respecto a las frutas. En junio , lo que significa una variación de -8% respecto a mayo, y de -2% en la observación interanual. Las (caída de 8% mensual y 4% interanual). Las (caída de 7% mensual y 1% interanual). El panorama de junio se muestra desafiante con los productores y el sector comercio por márgenes más estrechos y una demanda que no logra absorber la oferta. Leer más

Estudio regional analiza la salud de las abejas en América Latina.

Estudio regional analiza la salud de las abejas en América Latina. Montevideo | | Un estudio científico internacional reunió por primera vez información sobre la presencia, distribución y prevalencia de plagas y patógenos que afectan a las abejas melíferas en América Latina, una región clave para la biodiversidad y la producción mundial de alimentos. El trabajo, titulado (Plagas y patógenos de las abejas melíferas en América Latina: breve revisión histórica, estado actual y desafíos pendientes) fue realizado por integrantes de la Sociedad Latinoamericana de Investigación en Abejas (Solatina), con participación de instituciones de distintos países de la región. Por Uruguay participaron investigadoras e investigadores del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (Iibce), la Facultad de Ciencias (Udelar) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Entre las autoras se encuentra la investigadora del Iibce Karina Antúnez, responsable del Laboratorio de Microbiología y Salud de las Abejas del Departamento de Microbiología. El estudio revisa décadas de información científica sobre enfermedades y parásitos que afectan a las abejas melíferas en América Latina, incluyendo virus, bacterias, hongos y ácaros como Varroa destructor, considerado uno de los principales problemas sanitarios para la apicultura a nivel mundial. Además de sistematizar información epidemiológica de distintos países, el trabajo analiza las desigualdades regionales en el acceso a investigación, infraestructura científica y monitoreo sanitario. Los resultados muestran que los países con mayor inversión en ciencia y tecnología y con sectores apícolas más desarrollados generan más información sobre salud de las abejas, mientras que en otros territorios los datos siguen siendo escasos o fragmentarios. Quienes participaron de la investigación destacan que fortalecer la cooperación científica regional es fundamental para enfrentar amenazas sanitarias que no reconocen fronteras y que impactan tanto en la producción apícola como en la seguridad alimentaria y la biodiversidad. Las abejas cumplen un rol esencial en la polinización de cultivos y plantas silvestres. En América Latina existen más de seis mil especies de abejas y millones de colmenas manejadas que contribuyen a la producción de alimentos y al sustento de comunidades rurales. Comprender los factores que afectan su salud resulta clave para la conservación de los ecosistemas y para el desarrollo sostenible de la región. El trabajo también subraya la necesidad de impulsar políticas públicas sostenidas para la ciencia y la tecnología, promover redes de colaboración entre países y fortalecer los sistemas de vigilancia sanitaria y formación de recursos humanos especializados. Fuente Iibce. Leer más

Escuelas agrarias: funcionarios y docentes compartieron experiencias en Maquinaria.

Escuelas agrarias: funcionarios y docentes compartieron experiencias en Maquinaria. Montevideo | | Entre el martes 30 de junio y el miércoles 1º de julio se desarrolló la etapa presencial de este segundo curso, una propuesta de capacitación y actualización de 30 horas de duración elaborada por el Programa de Educación para el Agro de UTU, que reunió a funcionarios y docentes de distintas escuelas agrarias del país para fortalecer sus conocimientos sobre el uso, el mantenimiento de los nuevos equipos adquiridos y el manejo seguro de la maquinaria agrícola. Comenzó el pasado 11 de junio en modalidad virtual a través de la plataforma CREA, incluyó contenidos teóricos sobre tractores e implementos agrícolas para luego dar paso a dos jornadas prácticas en las que los participantes pudieron intercambiar experiencias y profundizar en aspectos técnicos vinculados al equipamiento disponible en los diferentes centros educativos. Entre los temas tratados se destacaron la prevención de accidentes, las enfermedades profesionales vinculadas a la actividad rural, el uso correcto de los equipos de protección personal, los seguros laborales y los cuidados específicos en tareas desarrolladas en los diferentes ámbitos de trabajo en el entorno rural. En esta instancia se realizaron demostraciones sobre el cambio de fluidos hidráulicos, explicaciones de los distintos sistemas que integran un tractor, así como el funcionamiento de sus principales componentes, entre ellos el motor, el chasis y los sistemas de tracción. Además del trabajo práctico, de Montevideo, quienes compartieron las características de la maquinaria y las herramientas que cada centro posee, las experiencias de uso y las estrategias de mantenimiento implementadas en sus respectivas instituciones. La capacitación continuó el miércoles 1.º de julio con una nueva jornada, teórica por la mañana y práctica sobre maquinaria e implementos agrícolas por la tarde. En el aula, a primera hora, los docentes y funcionarios , entre otros temas. Por la tarde, durante la instancia práctica, se realizó un recorrido por el predio donde se ubicaba la maquinaria agrícola. Allí, los encargados del curso Martín Viera, Fernando Arseno, Christian Noble y Francisco Balero, junto a algunos funcionarios, informaron e , como, por ejemplo: cosechadora, pulverizadora, diferentes arados, fumigadora, pastera, sembradora y el manejo de una nueva enfardadora, recientemente adquirida por la escuela. El curso finalizó con una evaluación escrita sobre los contenidos trabajados y una instancia de puesta a punto, donde todos quienes concurrieron y finalizaron la capacitación coincidieron en destacar el rico intercambio generado, los contactos con otras realidades dentro de una misma institución y el compromiso de mantener un fluido intercambio sobre este tema. Este curso está en línea con la implementación de intercambio de maquinaria entre escuelas agrarias por región que pondrá en marcha el Programa de Educación para el Agro. – Informe de UTU. Leer más

Con aumento de la oferta, el IME perdió 30 centavos al inicio de la zafra

Con aumento de la oferta, el IME perdió 30 centavos al inicio de la zafra En primer lugar la oferta creció 23,2% en la semana; en segundo lugar, el incremento de la oferta trajo consigo una mayor oferta de menor calidad y eso determinó una mayor selectividad por parte de la demanda, que presionó los valores a la baja; y en tercer lugar se registró una mayor resistencia por parte de los productores australianos.El IME cerró en 19,04 dólares australianos por kilogramo base limpia, registrando un descenso de 39 centavos en la semana. En tanto que en la moneda estadounidense, el indicador terminó cotizando en US$ 13,12, con un descenso de 30 centavos. A pesar de este inicio bajista, el mercado actual se encuentra muy por encima del nivel registrado hace exactamente doce meses, cuando el IME cerró en 12,08 dólares australianos por kilogramo base limpia, lo que marca un aumento del 57,6%, es decir una suba de 696 centavos australianos. En dólares estadounidenses la suba fue prácticamente idéntica, debido el indicador se ubicaba en US$ 8,32 hace un año, subiendo 57,7%.Para la próxima semana, habrá un descenso del 2,1% en la oferta, sin embargo seguirá siendo superior a lo propuesto en la segunda semana de julio de 2025. En total se ofertarán 31.583 fardos, que se distribuirán en los tres centros de venta, durante los días martes y miércoles.URUGUAY: Con las bajas a nivel internacional y con el comienzo de las esquilas preparto, en distintos puntos del país, los productores más preocupados por los trabajos en los galpones que en los escritorios. Por lo que, el comentario general de los operadores, es “la operativa está tranquila, sin consultas”.Como referencia de valores concretos, se realizó un negocio en Artigas, la venta de 5.700 kilos de lana merino de 17,3 micras, con 78% de rendimiento al lavado, certificada RWS, a US$ 11,00. Leer más

La cultura y los productos de Colonia en Río Grande do Sul.

La cultura y los productos de Colonia en Río Grande do Sul. Colonia | | Con gran éxito se desarrolló en Gramado una nueva acción de promoción del departamento de Colonia en el sur de Brasil. En el Parque Olivas de Gramado se realizó el . Durante tres jornadas se presentó la historia, el patrimonio y los productos de nuestro Departamento en una innovadora propuesta gastronómica. Organizó el evento Olivas de Gramado, con auspicio de la Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo, apoyo de las bodegas El Legado, Hacienda del Sacramento, Las Liebres, Los Cerros de San Juan, Narbona y Pueblo Tannat, quesos y dulces de Granja La Cumbre, Quesería Dufau (Molino Artola), Quesería Nicant y Granja La Positiva y producción de la agencia QG Comunica de Porto Alegre. Cada día se presentó un almuerzo en 5 pasos El menú, de responsabilidad del reconocido cheff local Cristiano Alves consistía en: tabla de quesos Río de la Plata, chivito contemporáneo deconstruido, ravioles de cordero con salsa de hierbas, asado de tira y panqueques de dulce de leche, con maridaje de vinos aconsejado por las sommeliers de Colonia Soledad González Battó y Johana Vázquez. La apertura del evento contó con palabras de los anfitriones André Bertolucci y Renán Pacheco y el director de Turismo de la Intendencia, Martín Álvarez, quienes destacaron la relevancia de la acción que propuso profundizar el hermanamiento entre Río Grande do Sul y Uruguay, y particularmente Colonia con la Serra Gaucha a través de la enogastronomía, como eje integrador. Los objetivos propuestos fueron ampliamente alcanzados: Que fuera una gran acción promocional de posicionamiento de la marca Colonia, de presentación y conocimiento de los productos ícono de Colonia y de fortalecimiento de vínculos históricos, patrimoniales, culturales y productivos ante la prensa, autoridades y un selecto grupo de participantes aficionados a la alta cocina y los vinos de calidad. El primer día, reservado a prensa e contó con amenización artística de Alma Lusitana, grupo de fado portugués que vinculó las raíces portuguesas de Colonia del Sacramento con el sur brasileño y en los restantes días, colmados de público exclusivo y sibarita, musicalizaron a ritmo de 2 por 4 el trío integrado por Carlitos Magallanes (bandoneonista), Roberto Pinheiro (pianista) y Maurício Marques (guitarrista), presentando la fusión del Barrio Sur (Casco Histórico) y el Tango, patrimonios mundiales de nuestro país en el hermoso parque ubicado en Linha Nova, corazón de la Serra Gaúcha. Durante los tres días, participaron importantes autoridades y figuras de la sociedad de Rio Grande do Sul, como Pedro Bertolucci, exalcalde de Gramado e impulsor de la transformación de la ciudad, de centro industrial a importante destino turístico y pionero en eventos de reconocimiento internacional. También estuvieron presentes Marion Blanco, Alejandro Rivas y Patricia Pacheco, cónsul, secretario y subsecretaria, respectivamente, del Consulado de Uruguay en Porto Alegre. Asimismo, asistieron Valmir Böhmer, subsecretario de Estado de Cultura de Rio Grande do Sul (Sedac/RS), en representación del gobernador de RS, Eduardo Leite; Elizabeth Obino Cirne-Lima, subsecretaria de la Secretaría de Estado de Agricultura, Ganadería, Producción Sostenible y Riego (Seapi) de RS; Felipe Gremelmaier, secretario de Turismo de Caxias do Sul; Eduardo Zorzanello, director ejecutivo de Festuris; Luciano Gonçalves, gerente de la Oficina de Convenciones de Gramado y Canela; y Rosa Helena Pereira, presidenta de Gramadotur. La acción supone un nuevo e importante hito en la estrategia de promoción en el sur de Brasil, uno de los segmentos objetivos de la promoción turística de Colonia, junto a Uruguay y la Argentina (capital federal y el litoral fronterizo con nuestro país). La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo programó el trabajo con apoyo de Bodegas de Colonia y Ruta del Queso, a través de la Asociación Turística, y agradece el apoyo del Consulado de Uruguay en Rio Grande, particularmente de los funcionarios de las oficinas de Porto Alegre y Jaguarão, así como a Inavi, que también brindó apoyo para facilitar el traslado de los productos entre ambos países. Leer más

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