Valdense, Colonia
En Juan Manuel Fabián Negocios Rurales trabajamos día a día acompañando a productores de Colonia, San José y toda la región, brindando soluciones comerciales confiables para la compra y venta de ganado. Combinamos el trato personalizado y el conocimiento del negocio ganadero con herramientas tecnológicas que permiten llegar a más compradores y vendedores, generando mejores oportunidades para nuestros clientes. A través de nuestra alianza con ClicRural ponemos a disposición una plataforma moderna que facilita el acceso a información, certificaciones, videos y remates por pantalla, aportando transparencia y alcance a cada negocio. Realizamos remates mensuales por pantalla y ferias presenciales en los tradicionales locales 114 y Panzardi, además de ofrecer una amplia gama de servicios vinculados a la comercialización ganadera y los negocios rurales.
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Coletazos de la guerra con Ucrania: Rusia extiende veto a combustibles y Brasil pierde margen en el mercado del diésel. São Paulo, Brasil | | La guerra en Irán, el estrecho de Ormuz, los aranceles que impone arbitrariamente Estados Unidos, las exigencias unilaterales de la Unión Europea, son temas que ocupan la agenda de los medios de comunicación, y así debe ser porque impactan en la estabilidad, el crecimiento, las economías y las finanzas de todos los países del mundo. También la guerra en Ucrania, aunque de ella se hable menos, si informe poco. El 24 de febrero de 2022 Rusia invadió Ucrania en un acto militar que en aquel momento todo el mundo creía que finalizaría en unas semanas, pero ya han pasado 4 años y medio y no solo el gigante no ha podido doblegar al pequeño, sino que éste último sabe asestar golpes estratégicos que Moscú paga muy caros y por decantación se termina afectando a países que están de otro lado del planeta, como Brasil. El 30 de julio , gasolina y otros combustibles, por 6 meses, desde el 1° de agosto de 2026 hasta el 31 de enero de 2027. , incluida una prohibición de la exportación de derivados, inicialmente desde el 8 de julio hasta finales de mes, ahora extendidas al 31 de enero, informó Scot Consultoría. El informe aclara que para el diésel no se impuso un bloqueo total durante todo el periodo, sino que a partir del 1° de setiembre, los productores rusos podrán exportar, mientras que los intermediarios y revendedores seguirán estando excluidos. Scot Consultoría lo explicó así: “Para Brasil, el efecto suele ser una reducción en el suministro de carga rusa a corto plazo y una pérdida de competitividad de este producto. Con la guerra en Ucrania y las sanciones occidentales contra Rusia, el diésel ruso empezó a venderse con descuento y ganó espacio en las importaciones brasileñas”. El estadounidense tiene una diferencia 4,1%, más caro que el ruso. Al Rusia limitar las ventas por parte de intermediarios, se puede generar una reducción la oferta y una caída de los descuentos, lo que llevaría a los compradores brasileños a “competir por mercancías de otros orígenes, ya que muchas ventas a Brasil se realizan por intermediarios y no por productores”. “Como los productores rusos podrán reanudar las ventas en setiembre, . Aun así, la medida añade presión a un mercado que ya se está quedando sin ” (sin margen de maniobra), advirtió Scot. para abastecer el mercado nacional. La consultora divulgó una gráfica en la que se muestra el precio medio del diésel en São Paulo, observándose cómo a partir de marzo de 2026 el valor (R$/litro) se despegó pasando de los 6,15 a los 7,64. La extensión del veto ruso de forma constante en el mercado local brasileño. Para que los precios no se disparen y absorber el costo. Por otra parte, ya que el combustible estadounidense es más caro que el ruso, y por los problemas que dividen a Brasilia de Washington. Leer más
Intendencia de Colonia donó a Udelar predio donde funcionará la futura sede universitaria. Colonia | | El jueves 30 de julio, en el Centro Cultural Bastión del Carmen de Colonia del Sacramento, la Universidad de la República (Udelar) realizó el acto de firma de la donación modal del predio donde funcionará la futura sede universitaria del departamento de Colonia, perteneciente a la Región Suroeste. En la actividad también se firmó un contrato de comodato con la Intendencia de Colonia para formalizar la cesión de los espacios que actualmente utiliza Udelar en el Estadio Profesor Alberto Suppici. Participaron del acto el rector de Udelar, Héctor Cancela; el intendente de Colonia, Guillermo Rodríguez; el presidente de la Comisión Coordinadora del Interior (CCI), Liber Acosta; y la secretaria general de la Intendencia, Belén Rico Skerl. (Sociedad Anónima Sudamérica Textil) la emblemática fábrica textil fundada en 1945 en Colonia, que paró sus actividades en 2001 causando gran impacto laboral, económico y social. Al recibir la llave del edificio, Cancela señaló que se trata de un momento especialmente significativo y afirmó: “Es una llave física, pero creo que también es una llave para el futuro: para el futuro de la Universidad aquí, para el departamento y para las y los jóvenes”. El rector destacó la importancia de generar más oportunidades y posibilidades para la región y señaló que, en ese sentido, la misión de Udelar es estar presente en todo el territorio nacional. Asimismo, agradeció el trabajo conjunto con la Intendencia, el involucramiento de la ciudadanía del departamento y el apoyo de los distintos sectores políticos. En ese marco, señaló que También valoró el trabajo desarrollado internamente por Udelar para articular una oferta de enseñanza en respuesta a las necesidades de la región. Al referirse al proceso que hizo posible este avance, Cancela recordó que en 2023, durante la discusión de la Rendición de Cuentas, el apoyo de representantes de los distintos partidos políticos, de las y los diputados de Colonia, de la Intendencia y de la ciudadanía del departamento permitió obtener los recursos necesarios para concretar el proyecto universitario en la región. En 2024, una vez aprobados los fondos por el Parlamento, Udelar llevó adelante una convocatoria interna para definir la oferta de enseñanza que era posible desarrollar en la región para responder a sus necesidades y demandas. En ese proceso, el rector destacó el aporte de las distintas facultades y servicios universitarios involucrados, particularmente de las facultades de Enfermería, de Humanidades y Ciencias de la Educación, de Ingeniería y de Ciencias Económicas y de Administración, cuya participación fue fundamental desde las primeras etapas de planificación. Cancela recordó que en abril de 2025 comenzaron a dictarse las primeras propuestas de enseñanza en la región y que durante este año se anunciaron nuevas ofertas académicas. La refacción de la nueva sede ampliará las posibilidades de desarrollo de Udelar en la región. . Este crecimiento “quiere decir que las y los jóvenes, las familias, la gente, cree en la posibilidad de la educación como manera de construir ese futuro y de aportar también en lo colectivo”, afirmó Cancela. El rector cerró su intervención reafirmando el compromiso de Udelar con la región Suroeste considerando que, si bien este avance constituye un hito, aún queda trabajo por delante para continuar fortaleciendo la presencia universitaria en todo el territorio. Por su parte, el intendente Guillermo Rodríguez destacó y agradeció el trabajo articulado con distintos actores políticos que formaron parte y acompañaron el proceso de concreción de la sede universitaria, que calificó como un camino extenso y sostenido en el tiempo. Reconoció el trabajo del exintendente Carlos Moreira y el compromiso de los decanos de las facultades involucradas: Teresita Ghizzoni, decana de la Facultad de Enfermería; Pablo Ezzatti, decano de la Facultad de Ingeniería; Danny Freira, decana de la Facultad de Ciencias Económicas y de Administración; y Nicolás Duffau decano de Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Para Rodríguez, la futura sede constituye , permitiendo ampliar las posibilidades de acceso a la educación terciaria. Durante el acto se firmaron dos documentos. Por un lado, baños accesibles, un salón contiguo a estos con acceso al exterior, salas con ventanas orientadas al Río de la Plata y con salida a las galerías de ingreso y otros salones próximos a estas. El plazo establecido para este comodato se extiende hasta el 31 de diciembre de 2027. Por otra parte, ubicado en Colonia del Sacramento, padrón N.º 14.496. El inmueble cuenta con una superficie de 5.200 metros cuadrados y requiere reformas estructurales. Se prevé que las obras comiencen en 2027, Estos acuerdos reafirman el compromiso de la Universidad de la República con la descentralización y la regionalización, en este caso fortaleciendo la presencia en la Región Suroeste, integrada por los departamentos de Colonia y Soriano. A través de este proceso, Udelar busca contribuir a la reducción de las inequidades geográficas, fortalecer la pertinencia de sus actividades académicas en el territorio, promover la inclusión social y democratizar el acceso a la educación terciaria. Leer más
Hallan medios potenciales para diseñar plantas tolerantes a la sal. Nueva York, EE.UU. | Universidad de Nueva York | | El aumento del nivel del mar a lo largo de las costas no solo amenaza a las poblaciones, sino que también supone un peligro para los cultivos agrícolas, que pueden verse dañados por el aumento de agua salada. En respuesta, los investigadores han intentado mejorar la tolerancia a la sal en las plantas. En un artículo publicado en la revista , un equipo internacional de científicos informó sobre la La investigación se centra en los manglares, plantas que crecen a lo largo de zonas costeras tropicales y subtropicales donde el agua salada es abundante. “Este trabajo revela que solo unos pocos rasgos celulares simples son fundamentales para tolerar las condiciones extremas que experimentan algunas de las plantas más distintivas y resistentes del mundo”, dijo Adam Roddy, profesor adjunto en el Departamento de Estudios Ambientales de la Universidad de Nueva York y uno de los autores del artículo. La capacidad de los manglares -que han evolucionado casi 30 veces en los últimos aproximadamente 200 millones de años- para sobrevivir en agua salada es bien conocida. Pero no está claro qué explica en la composición celular de los manglares su durabilidad en estas condiciones. Para explorar este asunto, el equipo de investigación, que también incluía científicos de la Universidad de Guangxi, la Universidad Internacional de Florida y la Universidad Estatal de San Francisco, El análisis, que también consideró cómo han evolucionado estas especies a lo largo del tiempo, Los resultados mostraron que, en comparación con sus parientes del interior, Más concretamente, las especies capaces de vivir en hábitats costeros salinos han evolucionado repetidamente células más pequeñas y fuertes. “Los manglares son conocidos por mostrar una variedad de adaptaciones interesantes y complejas a la inundación de agua salada, como excluir grandes cantidades de sal de sus tejidos o incluso absorber sal pero luego secretarla”, explicó Guo-Feng Jiang de la Universidad de Guanxi y coautor del artículo. “Aunque cada una de estas diversas adaptaciones es fascinante, “Estos resultados también apuntan a una estrategia prometedora para diseñar plantas tolerantes a la sal: manipular el tamaño y las propiedades de la pared celular”, añadió Roddy. La investigación fue financiada por subvenciones de la Fundación Nacional de Ciencia de EE. UU. (IOS-2243971, CMMI-2029756 y CMMI-2532425). Artículo de James Devitt, Universidad de Nueva York: Artículo científico publicado en revista científica Foto de portada de X. Leer más
Sistema de Corte de la Carne de Ganado Ovino El sistema de corte de la carne de ganado ovino es el método utilizado para dividir la canal del cordero u oveja en diferentes cortes comerciales, según su ubicación anatómica y su calidad. Su objetivo es facilitar la venta, el consumo y el aprovechamiento de la carne. Entre los principales cortes se encuentran la pierna, el lomo, las costillas, la paleta y el cuello, cada uno con distintos usos culinarios y valor comercial. Leer más
Lluvias retrasan la esquila preparto, pero la calidad de la lana entusiasma al sector ovino Las persistentes lluvias de las últimas semanas vienen generando importantes demoras en el desarrollo de la esquila preparto en distintos puntos del país. Sin embargo, pese a las dificultades para avanzar en las tareas, los primeros lotes esquilados muestran una calidad excepcional, alimentando el optimismo de productores y técnicos en una zafra que encuentra al rubro ovino atravesando uno de sus mejores momentos por la firmeza de los precios de la lana y de la carne.<br><br>Así lo señaló el técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Rafael de Paula, quien explicó que muchas cuadrillas acumulan retrasos de entre ocho y quince días debido a las condiciones climáticas y al exceso de humedad en los campos.<br><br>«El tiempo no da tregua. Puede haber un día de sol, pero los campos siguen enchumbados y eso dificulta enormemente el trabajo», afirmó.<br><br>Ante este escenario, recomendó a los productores mantener flexibilidad en la contratación de los equipos de esquila. Destacó que existen máquinas más pequeñas que permiten avanzar cuando aparece una ventana climática favorable, incluso si no cuentan con enfardadora, ya que la lana puede acondicionarse igualmente sin afectar su validez comercial.<br><br>Lana de excelente calidad<br>Más allá de los inconvenientes operativos, De Paula destacó que la lana obtenida hasta el momento presenta características sobresalientes.<br><br>«Hacía tiempo que no veía una lana tan blanca, con tan buenos largos y resistencia. Los animales llegaron muy bien y varios maquinistas con muchos años de experiencia coinciden en que hace tiempo no encontraban una calidad así», comentó.<br><br>Si bien reconoció que existen algunos lotes de menor calidad, sostuvo que el panorama general es muy positivo y que el buen comportamiento del mercado ha renovado el ánimo de los productores.<br><br>Un rubro que vuelve a entusiasmar<br>El técnico del SUL señaló que quienes permanecieron en el negocio ovino durante los años más difíciles hoy comienzan a capitalizar ese esfuerzo.<br><br>Los altos valores de la lana, sumados a un mercado firme para la carne ovina, impulsan una mayor apuesta por mejorar los índices productivos y maximizar la cantidad de corderos logrados.<br><br>Como ejemplo, indicó que los cursos sobre abrigo y manejo de pariciones organizados por el SUL registraron una demanda superior a la prevista, reflejando el interés de los productores por optimizar los resultados.<br><br>Planificar para evitar pérdidas de calidad<br>De Paula también insistió en la importancia de planificar la esquila con anticipación, especialmente en aquellas majadas que tradicionalmente se esquilan durante octubre o noviembre.<br><br>Explicó que adelantar entre 30 y 45 días la esquila prácticamente no implica pérdidas de producción de lana, pero sí permite evitar problemas de contaminación por flechilla y otras semillas vegetales que deterioran significativamente la calidad del vellón.<br><br>Asimismo, recomendó controlar la presencia de abrojo y cepa o «espina de carnero», semillas que se adhieren fácilmente a la lana y reducen su valor comercial.<br><br>Finalmente, recordó que el equipo técnico del SUL permanece a disposición de los productores para colaborar en la búsqueda de cuadrillas de esquila y brindar asesoramiento durante una campaña que, pese a las dificultades climáticas, se presenta con perspectivas muy favorables para el rubro ovino. Leer más
El mercado interno de Brasil sostiene los precios de la carne mientras crece la incertidumbre por China y Europa Guilherme Jank, Analista de Mercado Pecuário Datagro, señaló que el mercado brasileño de la carne vacuna atraviesa un escenario dinámico, marcado por el cierre de la cuota de exportación hacia China y una oferta restringida de ganado terminado para faena. En entrevista con Valor Agregado, explicó que, pese al impacto inicial que llevó a algunas plantas a reducir actividad, la escasez de hacienda y los incentivos para la retención de hembras están sosteniendo los valores, al tiempo que el mercado interno brasileño pasó a pagar mejor por la carne que la mayoría de los destinos de exportación. Jank también comentó que Brasil y Australia están colocando carne a menores precios en Estados Unidos tras completar sus cuotas en China, lo que generó una sobreoferta en ese mercado. Además, indicó que una eventual suspensión de las exportaciones brasileñas hacia Europa afectaría principalmente la rentabilidad de la industria frigorífica por tratarse de un mercado de alto valor, mientras que para China prevé una recuperación gradual de las cotizaciones de la carne del Mercosur, aunque con mayor impulso recién hacia octubre y noviembre, cuando comiencen las negociaciones para la cuota de 2027. Leer más
El crudo Brent estabilizado cerca de US$ 80. Montevideo | | El mercado del petróleo Brent atraviesa una fase de marcada volatilidad. Al cierre más reciente (al cierre de la edición de ), , con una variación diaria positiva de 0,33 %. mientras que en las últimas 52 semanas el precio se ha movido entre los US$ 58,72 y US$ 126,41. En la última semana, el Brent retrocedió -10,37%, reflejando presión por el acuerdo energético entre Irán y Omán y el incremento de reservas en Estados Unidos. Sin embargo, en el último mes acumula un avance de +10,85 %, lo que evidencia un rebote tras caídas previas. A nivel anual, la variación es de +19,3 %, consolidando al crudo como uno de los activos energéticos más dinámicos. Los indicadores de Investing.com muestran señales mixtas: mientras el análisis diario sugiere una venta fuerte, en horizontes mensuales se mantiene la recomendación de compra. El soporte clave se ubica en torno a US$ 78,12, bajo la referencia del indicador Ichimoku. La evolución del Brent está condicionada por factores geopolíticos y de oferta: – El acuerdo Irán–Omán abre expectativas de mayor suministro regional. – El aumento de inventarios en EE.UU. presiona a la baja los precios. – La tensión en el estrecho de Ormuz mantiene la atención de los mercados, con impacto también en el oro y otros commodities. En síntesis, el Brent se mueve en un delicado equilibrio entre presiones bajistas de corto plazo y fundamentos alcistas de mediano plazo, lo que obliga a los inversores a seguir de cerca tanto los datos de reservas como los desarrollos diplomáticos en Medio Oriente. Leer más
Inumet. Advertencia meteorológica naranja a partir de las 08.00 hoy. Montevideo | | El Instituto Uruguayo de Meteorología (Inumet) lanzó una “advertencia meteorológica” por “tormentas muy fuertes y severas”. La advertencia fue emitida el miércoles 5 a las 21.00 horas , con una actualización que se realizará a las 12.00 horas de hoy. con una , la cual consiste en “El área será afectada por tormentas muy fuertes y/o severas”, publicó Inumet en su reporte. Tales tormentas “podrán estar acompañadas por La advertencia alcanza los departamentos que se detallan en orden alfabético: Artigas, Colonia, Durazno, Flores, Florida, Paysandú, Río Negro, Salto, San José y Soriano. Las localidades por departamento son: Baltasar Brum, Bella Unión, Bernabé Rivera, Cainsa, Colonia Palma, Coronado, Diego Lamas, Franquia, Javier de Viana, Mones Quintela, Paso Campamento, Portones de Hierro y Campodónico, Santa Rosa del Cuareim, Sequeira, Tomás Gomensoro y Topador. Todo el departamento. Baygorria, Carlos Reyles, Centenario, Durazno, Feliciano, Ombúes de Oribe y Santa Bernardina. Todo el departamento. Goñi. Todo el departamento. Todo el departamento. Albisu, Arapey, Belén, Biassini, Campo de Todos, Cayetano, Cerro de Vera, Colonia 18 de Julio, Colonia Itapebí, Constitución, Garibaldi, Itapebí, Lluveras, Migliaro, Puntas de Valentín, Quintana, Rincón de Valentín, Salto, San Antonio, Saucedo, Termas del Arapey y Termas del Daymán. Ecilda Paullier, Juan Soler y Mal Abrigo. Todo el departamento. Cuchilla de Peralta, Paso de los Toros, Piedra Sola y Rincón del Bonete. Leer más
Las exportaciones de carne de oveja se mantienen por delante de la acortación del suministro Están apareciendo más aranceles y cambios de cuotas, así que reevaluemos las perspectivas de exportación de carne roja y su impacto en los mercados ganaderos nacionales. Como discutimos la semana pasada, la carne australiana con destino a los Estados Unidos sigue siendo libre de aranceles por el momento, sin embargo, la carne de oveja no ha tenido tanta suerte. La última ronda de aranceles fuera de Estados Unidos que se dice que están dirigidos a países que no abordan activamente el trabajo forzoso ha afectado a la carne de oveja australiana, aumentando la tasa actual del 10% al 12,5%.<br>¿Qué significa esto para las exportaciones australianas en general? Probablemente muy poco a corto plazo, ya que la oferta nacional parece ser actualmente el principal motor de la disminución de los volúmenes. Las últimas cifras de exportación de cordero para julio nos muestran que los volúmenes han caído por debajo del promedio de cinco años, cayendo al recuento de julio más bajo desde 2022. Sin embargo, poniendo esto en una perspectiva diferente, también fue el volumen mensual de julio más alto de cualquier año registrado antes de 2023. Esto significa que fuera de los últimos años récord, las exportaciones mensuales de cordero siguen siendo históricamente fuertes.<br><br>Los volúmenes de cordero en lo que va del año hasta la fecha son alrededor de un 11 % más bajos año tras año, lo que está por encima del sacrificio de cordero australiano, que bajó un 14 % durante la primera mitad del año. Con el aumento de los aranceles estadounidenses solo una semana antes de finales de julio, el comercio para ese mes estaba hecho y desempolvado, pero el volumen mensual todavía estaba por debajo del promedio de cinco años por primera vez este año. Dicho esto, los Estados Unidos mantuvieron la posición de cuota de mercado número uno del cordero australiano, llevándose más de una cuarta parte de todos los productos que se dirigen al extranjero.<br><br>La producción total de carne de oveja en los Estados Unidos disminuyó casi un 19 % interanual en mayo, lo que se unió a una menor oferta de carne de res para hacer subir de nuevo los precios nacionales de la carne. Posteriormente, Steiner Consulting Group informa que el precio promedio de una pierna de cordero deshuesada congelada de Australia a principios de junio (aumento previo a la tarifa) fue un 53% más alto que en la misma época del año pasado.<br><br>Mirando otras vías, China y el Reino Unido fueron los únicos dos mercados principales que se operaron a la tendencia del cordero en julio, con volúmenes que cayeron con respecto al mes anterior, pero que se mantuvieron por encima del promedio de cinco años. China tiene actualmente una participación del 21% en el mercado de corderos australianos, que ha aumentado con respecto al 18 % del año pasado y al 15 % del año anterior. En lo que se fecha, la ingesta de chinos es un 7% más alta que en la misma época del año pasado. Sin embargo, parte de esto ha venido a costa del cordero australiano, con China sindo el mercado más grande de un solo país, a pesar de que actualmente se encuentra en su cuota más baja en una década.<br><br>Las exportaciones totales de cordero australiano cayeron a poco más de 5000 toneladas en julio, que es menos de la mitad del promedio de cinco años, y es la cifra mensual más baja desde 2011. En lo que va del año, los volúmenes de cordero disminuyen un 38 %, que aunque es significativo, sigue la misma tendencia que el cordero y se mantiene por encima de la caída en el sacrificio de ovejas australianas durante la primera mitad del año, que disminuyó un 41 %. Los mercados de destino cayeron en una medida bastante igual en todos los ámbitos, con Oriente Medio (as decir, los Emiratos Árabes Unidos) mostrando un poco más de resiliencia que otros. Leer más
Se lanzó el Mes del Auténtico Fainá, declarado de interés nacional. Montevideo | | El Ministerio de Turismo fue sede del lanzamiento del , una iniciativa que busca poner en valor una de las tradiciones gastronómicas más representativas del país a través de un calendario de actividades que se desarrollará durante agosto y culminará el Durante esa jornada, jueves 27 de agosto, de 17.00 a 01.00 horas se desarrollará el con propuestas gastronómicas que tendrán al fainá como protagonista, en diferentes presentaciones y sabores que expondrán la versatilidad de este plato. Además, , entre ellos se destacan Jazz a la Calle, La Mesa de los Discos, Rueda de Candombe y Hasta el Piso o Nada. El detalle del programa puede consultar sen el Instagram del Día del Auténtico Fainá. El evento será De igual forma, habrá una venta de tickets de degustación para probar las propuestas de todos los locales a un precio bonificado, que se pueden adquirir a través de mientrada.com.uy. Fabrizzio Nocelli Mariño, gerente comercial de Molino Guido, expresó: “Estamos muy felices de poder celebrar un año más esta increíble receta que ya se ha vuelto un clásico de la gastronomía uruguaya. Queremos agradecer a todos quienes nos acompañan año a año durante esta celebración y que nos dan un motivo más para seguir haciéndola”. Pablo Menoni, ministro de Turismo, dijo que “este no es solo un producto gastronómico, sino también una construcción histórica que , y que debemos promocionar. Además, Por eso, desde el ministerio buscamos resaltarlo y ponerlo en valor”. En tanto, la directora de la división de Turismo de la Intendencia de Montevideo, Karina Fortete destacó “Hace un tiempo me preguntaron cuál era el sabor de Montevideo y, después de pensarlo, supe que era el fainá, porque forma parte de nuestra identidad y, por eso, lo hemos declarado de interés departamental. Que este evento se realice en el MUMI, en nuestra ciudad, es algo que celebro y agradezco, y desde nuestro lugar vamos a hacer todo lo posible para acompañar esta iniciativa”, subrayó. Las actividades se extenderán durante todo agosto e incluirán diversos Fainá Tour, organizados con Peatonal Tours. Además, en el festival del 27, habrá un Fainá Tour especial dentro del MUMI, que incluirá acceso a las degustaciones y un recorrido por la historia del fainá y de Molino Guido. Además, durante todo agosto, Molino Guido brindará un 25% de descuento en todos sus cursos online, que ofrece a través de su Academia Orillo. También habrá un 15% de descuento para el Kit de Fainá “Do it yourself”, al que se puede acceder utilizando el código “MESDELFAINA”. Leer más
Se aproxima la Expo Rural del Prado con fuerte crecimiento en animales inscriptos y casas nuevas para ellos Leer más
Uruguay aprendió a leer y entender el mercado de lanas. Montevideo | | El mercado de lanas se muestra mucho más dinámico. Ricardo Stewart consignatario de lanas y del departamento lanero de Romualdo & Cía. Negocios Rurales, analizó el mercado lanero del momento que se muestra con buenas perspectivas. Entrevistado en el programa , señaló “hay negocios desde Romney a Merinos finos, ultra finos”, con “buenos valores en todas las categorías”. Destacó que los lotes “con datos de finura, rendimiento, las lanas grifa y certificadas valen más”. Y llamó a “mirar lote a lote los romaneos de esquila, donde el vellón A, vellón B y el vellón inferior, hacen que cada lote sea distinto a otro con la misma finura”. En cuanto a si el productor entendió el tema de la certificación y el acondicionamiento, comentó que en los años en que la lana no tenía precio hubo “mucha gente que se desestimuló y dejó de hacer grifa, aunque siguieron esquilando muy prolijamente”, pero “con los valores actuales, desde los Corriedale fino a más fino, la grifa verde volvió a tener un papel importante”. Las certificaciones, en cambio “se concentran más en los lotes de 22 micras a más finas, ya que es ahí donde el industrial y el productor lo valoriza realmente. En las otras lanas hay certificaciones”. En otro orden, expresó que en los galpones “quedan muy pocos” lotes, y contó su experiencia personal de vender la semana pasada “un lote de zafra vieja que no se había vendido por tema de impuestos, como el productor se pasaba de IRAE prefirió esperar al nuevo ejercicio”. Pero la realidad es que son casi “nulos los lotes en los galpones”. Los destinos de exportación “son variados”, con China como principal comprador, y países de Europa, de Europa del Este. Consultado si en el mundo hay escasez ovina o si es que las conductas volvieron a cambiar y se prefieren productos naturales, el operador lanero consideró que “hay de las dos cosas”. Explicó que lo mismo que le pasó a Uruguay lo están sufriendo otros países referentes en el mercado de lanas: “Los problemas que tiene la producción, el desestimulo que hubo por varios años le llegó a Australia, Sudáfrica, Argentina. También hubo países con seca donde se murió mucho lanar. Son un conjunto de elementos de que hicieron que bajara el stock”. “Después de la pandemia, que se sufrió mucho, empezó a cambiar el consumo y aumentó, llegando a hoy con un equilibrio muy favorable para el productor”. Stewart reflexionó que nuestro país cometió errores al establecer su estrategia de producción, porque no es lo mismo la lana fina que gruesa: “Había una lectura” en el mundo que “en Uruguay no la leímos, nos creímos que igual podríamos contra eso y ahí pasaron muchos años donde quedamos con lanas con poca demanda”, pero “en algún punto la Sociedad de Merino empezó a afinar y lo que antes era un merino 22 micras, hoy es 18 y 17 micras” y esa lana de 17 micras se vendió la semana pasada a 11,50 dólares, y los lotes más finos valen más. Pero un lote no hace verano, advirtió, sino que “lo importante es que haya volumen de lanas con demanda en el mundo y es lo que hoy tenemos. Actualmente todas las lanas tienen su demanda, pero básicamente pasamos a tener mucho más volumen de lanas finas, certificadas, con buena mecha, buen color, buena resistencia. Ese sentido Uruguay agarró la lectura” del mercado global. Ricardo Stewart fue entrevistado en el programa . Leer más
Brasil aspira al 43% de la cuota de la UE Enviado a San Pablo, BrasilEl presidente de la Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carne (ABIEC), Roberto Perosa, señaló que la distribución de la cuota de carne vacuna dentro del acuerdo Unión Europea-Mercosur, está establecido desde el año 2004 en un acuerdo firmado entre los privados, denominado “Foro Mercosur de la Carne”, si bien reconoció que desde ese momento a la fecha hubo cambios en los países y en el devenir del propio acuerdo, la posición de Brasil continúa situada en acceder al 43% de la cuota, tanto para carne vacuna enfriada como para la congelada.Sobre el acuerdo oficial para dicho reparto, señaló que será el gobierno brasileño quien “realice esa negociación en nombre de las industrias brasileras, y vamos a acatar lo que sea decidido por el gobierno brasileño”.Sobre el posicionamiento de Paraguay, solicitando un redistribución de la cuota en partes iguales, es decir 25% para cada uno de los países miembros, dijo que “no tiene sentido que un país que exportó en el último año el 2% para la Unión Europea vaya a pedir el 25%, si es así yo quiero 90%” y agregó que “hay que ser realista”, basarse en los “datos reales y continuar trabajando entre los privados con el Foro”. Intercambio. Sobre el posible intercambio de cuotas con Uruguay, planteado semanas anteriores en la prensa brasileña, remarcó que es un tema que “nunca discutimos” y aseguró que para Brasil “no tiene sentido ese asunto, no hay ninguna información oficial sobre eso”.El representante de la industria brasileña, adjudicó esa información en la prensa brasileña a “especulaciones que se hacen en el mercado”. Además, remarcó que como integrante de la industria brasileña estuvo en “todas las negociaciones con el gobierno chino y nunca abrieron esa posibilidad, además las industrias brasileras no tienen interés en ese tipo de negociación”, dijo Roberto Perosa en conferencia de prensa, en el marco del Salón internacional de proteína animal. Leer más
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